ビストログランソレーユ — Restaurant in Kumamoto

本場のフランス料理 この道30年以上のベテランシェフ が作るコースを体験してきました！

来店してはじめに、店内の雰囲気も明る落ち着いており、ウエイターさんの笑顔が良いと感じました！

はじめに出てきたキッシュが、大きくでびっくりしました！味はベーコンぽいと感じましたが、私が食べたことのあるベーコンの味とは少し違ったので、ウエイターさんに聞いてみると、イベリコ豚を使っているそうです！とても食べやすく、あっという間に食べちゃいました！

前菜 穴子と野菜のテリーヌ

野菜が一つ一つがしてシャキシャキしおり新鮮で美味しい、穴子とジュレが絡んで違う雰囲気のうまみが増して美味しかったです！肉厚なカルパッチョも添えてあり前菜とは思えない食べ応えでした！

スープ なすとじゃがいもの冷製スープ

魚料理の前だからか、冷製スープのまろやかな味と冷たさが美味しかったです。

魚料理

真鯛の皮がパリパリで、下にあるパスタはトマトとクリームの味が合わさっており、このトマトベースがあっさりさせて食が進みます！麺は少し硬めです！

途中でパンを焼いてもらったのですが、焼きたてでバターの香りも良く美味しかったです！パンとバターは食べ放題だそうです！

お口直し パッションフルーツ

パッションフルーツの上にシャーベットがのっており、次の肉料理を食べる前のいい感じの口直しで美味しかったです！次のお肉料理を食べるためのいいお口直しができました！

お肉料理

パイの中にお肉がたくさん詰まっていて、お肉の柔らかさとパイのサクサク感が組み合わさって新食感で美味しかったです

すべてのメニューにボリュームがありました！

すべての料理ソースが美味しいです！パンも食べ放題なので、パンにつけたら最高に旨いです！

お昼に贅沢なフランス料理のコースが食べれて幸せでした！お仕事頑張って、自分のご褒美に...

本当に素晴らしいお店です。 店内の内装も鮮やかな黄色のソファと赤いテーブルクロスが、見るだけで元気にさせてくれます。

勿論お料理も絶品です。 前菜のバルサミコ酢のソースがとても濃厚で、一気に食べたくなるのを我慢しながらゆっくり味わって食べました。

野菜のスープもたっぷりの野菜とベーコンが入ってて、旨味が出てて美味しかったです。

メインの魚のポワレですが、魚の切り身が大きいこと!! 2500円の値段でこんなに大きい魚を出してくれるのはここだけだと思います。 付け合せの野菜もキノコも大きく量も沢山添えられてて、さらにお腹いっぱいになります。

ここはパンが絶品です。 小ぶりな丸いパンなのですが、必ず焼きたてで出てきますし、しかもおかわりし放題。 全粒粉、白ごま入り、黒ごま入りと種類も豊富です。 バターも薄っぺらいチンケなやつじゃなくて、分厚い塊を出してくれます。 熱々の、湯気のたつパンにバターの塊を塗る幸せといったら…この世の全ての贅沢といっていいくらいです。 口当たりも軽いので、何個でも食べれます。 バターをたっぷり塗ってるのに胃もたれしないのがとても有難いです。

それとシェフと店員さんがとても素晴らしいです。 シェフがわざわざ厨房から出て来てくれて挨拶してくださった時は感動しました。 とにかく謙虚で、料理に真摯な方です。 東京でのキャリアを捨てて、熊本でゼロから始めて頑張ろうとしているのがとても伝わってきました。 店員さんの接客も丁寧でテキパキしてて、よく気づいてくれます。

料理、店の雰囲気、接客、コスパ、どれをとっても大満足です。 是非長く続けて欲しい。 ...

熊本県熊本市東区新生2-2-10にある【Bistrot Grand...