新市街 葉さん — Restaurant in Kumamoto

It is a restaurant that allows smoking. However, for non-smokers like me, we are seated at the bar counter which is segregated.

Upon being seated down, you will be served appetizers (white radish) which I thought was free but it cost 400 yen per dish.

Order the following items:

1. Assorted izakaya (Spring onions, vegetable, chicken inards, chicken skin, chicken and pork)- Normal
2. Grilled pork bowl- Good
3. Sashimi bowl- Normal
4. Grilled scallop- Normal
5. Five fried gyoza- Normal (waited for awhile for this and the owner compensated us with five soup gyoza) Total...

以前から気にはなってたお店。 担々麺が食べたくて 最初、鶴屋の紅虎に寄ろうと思ったが　お客さんが多くヤメ！ 紅蘭亭に行ったが、今は担々麺がないとのことで、受付までしたがヤメ！ 次に コロナ禍、街頭でテイクアウトを販売しているのを何回か見かけてた、葉さんを思い出した。 中国料理から和食まで、メニュー豊富な立て看板が店頭にあるのを見て、若干期待が下がった。 店内に入り、注文 スーパイコ定食 担々麺定食 を一づつ頼みました。 料理の提供にはタイムラグがあり 担々麺定食半分食べた頃かな スーパイコ定食が出てきた。肉は、豚ではなく鶏 担々麺は、味わいが良く特に酢とラー油の割合が自分好み。 他のお店では、酢が入ってない所もありますが 久々の当たりでした。 スーパイコも鶏なので柔らかく、これも美味しかった。 昔、銀座通りにTyphoonという中国料理店を思い出した位 美味しかった。 ご馳走さまでした。 最後に、サービス茶が料理と合わなかった。 しかし、また食べに行きます。 麻婆豆腐たべたいな 追記　この間テイクアウトしようと思って寄ったら……あれ！ ないないない この間有ったテイクアウトが！ と、ベスト電器の方見たら有りました～⁉️ しかも、初　葉さん『本人』 思ってたより若い『失礼』 唐揚、ステーキ、スーパイコ、焼売、海老チリで、2100円でした。安くしかも美味しかった ご馳走さまでした

本日、三回目 担々麺定食、麻婆豆腐定食頂きました。 美味しかったし、安価ですね。 ただ小鉢の海老が火が通りすぎて固かったようです。 いつも思うのだが、中華屋さんではお冷やの代わりに、烏龍茶が無料で出てきますが　安い上に有難いです。 冷房も効いていて、暑くなる今からは　穴場スポットですね ご馳走様でした。 先日は、夜に再来店しました。 青椒肉絲食べましたが、竹の子の臭み抜きが甘く　今一でした。 ちゃんとボイルして臭み抜きして欲しかった。 今度も行きま...

熊本の昼飲み

お昼ご飯を食べようと、熊本のアーケードを歩いていると、ちょっと大きめなＡ看板が目に入りました。メニューを眺めていると、大将から「どうぞどうぞ」と声をかけられ、その勢いで2階のお店に上がっていきます。

テーブルに案内され、メニューのタブレットを見ると、このお店は中華と馬刺しの組み合わせが特徴でした。せっかく熊本に来たので、馬刺しと馬レバーを注文しました。もちろん、ビールも一緒にお願いしました。

やはり熊本といえば馬刺しは外せませんね。刺身のつまには若布が添えられていましたが、玉ねぎのスライスの方がより美味しいかもしれません。

馬レバーも新鮮で、美味しくいただくことができました。その後、中華部門からはレタスナムルと回鍋肉をオーダーしました。レタスナムルはとても美味しく、ハイボールとの相性も抜群でした。

回鍋肉は野菜がたっぷり入っていて、これまた美味しかったのですが、食べきれずにお持ち帰りしました。中華料理はお持ち帰りができるのが嬉しいですね。

昼間だったのであまり飲みすぎませんでしたが、美味しい食事を楽しむことができました。...