炭火焼鳥 ニュー天花 — Restaurant in Kumamoto

この日は 熊本市内「街中」に用事があり 出ていました。(^-^)

その後… お昼過ぎ(１５時過ぎ頃)に 「用事」も済んで…このまま 🏠️帰宅するのもなぁ～？( ￣▽￣) (うしろ髪引かれる思い)

で！ 不意に「焼き鳥」のワードが 脳裏を横切り「Google」で検索したら このお店がヒットしてました。(^ー^)

お店は １５時～「開店」されていますので ちょっと早目に🍺スタートされる方に 持ってこいです。( ≧∀≦)ノ

お店は 通りより、２階へ続く階段で登り…

突き当たりの 左手の入り口の🚪扉を開ける…と 「入店」と、いった事になります。( ￣▽￣)

※「エレベーター」は無しなので 🍺飲み過ぎての 🌀転倒注意です。(ﾟ〇ﾟ)

店内のフロアーは ・カウンター席 ・小上がり席 で構成されています。

🍺飲み物は 各種品揃え良し。(^○^)

特に🍶焼酎のラインナップが ✨とても気に入りました(^ー^)♡

「串モノ」はモチロン その他 🍶お酒のアテも充実 ♡( ≧∀≦)ノ

お店の方の接客も良し。 🍶酒飲みの聖地✨ですね。( 〃▽〃)

多少 🍶お酒の回りも 良い感じになって来た時に…

追加オーダーした 「串モノ」で…(゜ロ゜)

"一品毎"に 「タレ」を纏わせたネタを…(^○^)

・🍴食しては注文。 ↓ ・🍴食しては "別ネタ"を注文し食していたら…!!

ん，ん ( -_・)？？

と、自身の 「味覚📶アンテナ」に反応あり。( ﾟ□ﾟ)💡

お店の方に聞いたら 「タレ」は一律して同じでは無く…(゜.゜)

「串ネタ」に応じ お店オリジナルの「串タレ」を "使い分けている"との事でした。(ﾟ〇ﾟ)💡ﾅﾙ

※脂が少ない タンパクなネタには 少～し🧄ニンニクなどを効かせた タレを使われている様です。( =＾ω＾)

「食材」にこだわり… 👊更に 美味しさを高める 「タレ」にも こだわるお店。(ﾟ∀ﾟ)ﾉ✨

また "✨リピしたいお店"に出会いました。

《注意点》 開店直後などの 早い時間帯であれば 未だ良いですが…( ・∀・)

そこそこの時間帯にては 「✨満席」なる御様子ですので…( ﾟεﾟ；) (結構な人気店です)

来店前の「確認TEL」や 前以ての「御予約」をお勧めします。(^○^)

また 別日にて来店。(^ー^) (※🔁リピしました。)

発見したのは… 🍆赤なすの田楽。 🍖厚揚げの味噌。 🍖かっぱ串：(軟骨)。 🍖ホルモン串。

「赤なす」は 厚みのある切り口で…食べ応え有り( ﾟ□ﾟ)

噛んだ瞬間に、旨味タップリの 野菜のジュースが溢れんバカリに 口の中を占拠します。( ≧∀≦)ノ✨ｷｬｯ

「厚揚げ」も ハフハフしながら食しますが これまた、味噌との👊相性抜群😲💡。

更に 「ホルモン煮込み(味噌)」(^○^)

大きめの 「切り口」ですが…

一切の臭み無しで 丁寧な下処理がしてある事が 伺える一品です。(...

熊本県熊本市中央区南坪井町5-4 ドルハウスビル 1Fにある【ニュー天花】さんにお邪魔です。

仕事がおしてしまいランチにありつけずで、夕方にはオフになる微妙な時間帯でした。

食べログで検索すると15時から営業しますされてるので、もう飲んで家に帰ろうと決め訪問しました。

店内は入ってすぐにカウンター席、奥にテーブル席とお座敷の席がありました。ロフトのような造りで上にも席があります。

オーダー ・お通し キャベツ、大根、人参、きゅうりを味噌で頂けます。 ・生ビール　プレミアムモルツ ・角ハイボール ・豚バラ ・せせり ・肝 ・白玉 ・とりみ ・つくね タレ ・牛タン ・ささみ...

So good, great quality and not too steep pricewise. Must order the tsukune(mince stick) & nasu (brinjal). Sign at the entrance says level 1 but...