魚雷 安政町店 — Restaurant in Kumamoto

Ordering from the meal ticket machine is always a fun experience 😄 We visited with our kids — even though it’s not exactly a kid-focused restaurant, it worked out just fine. The staff were friendly and even playfully interacted with our children, which was really nice. We tried both the spicy and non-spicy ramen sets with rice, and everything was delicious. We...

ラーメンが美味しいところを探していると、ネットで旨辛の店として出ていたので、辛さには自信があったので行ってみました。 初めて行ったので、入り口の券売機でメニューを見てみると魚雷ラーメン(人気NO.2辛くありません)があるじゃないですか。 店の名前が付いているラーメンを知らずして、語れないと思っているので、今日は魚雷ラーメンを食べようと思います。 他に魚雷めしとインドめしも気になったのですが取り敢えず今回は魚雷ラーメンのみ。 食券をテーブルに付く前の厨房で渡します。 一人だったのでカウンターを勧められ、厨房の見えるところに座りました。 どんな人が、どういう道具を使い、どう調理しているのだろうと言うのが見たかったので。 しばらくして、ラーメンが来ました。 豚骨魚粉と看板に書いてあったので、確かに魚粉が乗っています。 よく混ぜて、まずはスープを頂きます。 節系のつけ麺は食べた事があったので、あ～節の味ね…と思っているとそれを越えた芳醇な香りと旨味が来ます。 旨い！何だこれ！ 麺をすすり、スープをすくいチャーシュー、メンマ、のりをたいらげて行く最中、 "魚雷めしやインドめしをそのまま食べる方がいらっしゃいますが、スープをかけるかスープの中に入れて食べると美味しいです" 的な事が書かれているメモがあったのを思い出す。 確かに、このスープ、それだけを飲み干すには濃すぎる。 だが、残すのは勿体無い。 まあ、今度来た時めしも頼んで食べてみようかなと思ったのも束の間、今食べておきたいと思い、店員さんに追加で食券購入しても良いか聞き、魚雷めしを注文。 勿論、スープだけになったどんぶりは手元に残っています。 魚雷めしってどんなだろうと思っていると、すぐに出てきました。 思っていたより豪華です。 卵黄、肉、ネギが乗って粉唐辛子が掛かっています。 確かに、これだけでも混ぜて食ったらうまそうだ。 まず、混ぜてスープを掛けます。 適量掛けては喰う 掛けては喰う 掛けるスープの量が増えていく つゆだく状態の椀の中の、つゆのみをすくい、飲み、つゆだく状態のめしを喰う これの繰り返しで、どんぶりの中のスープのはみるみる無くなって行く 椀の中の旨味の塊も全て平らげました。 めちゃめちゃ旨かった 今度は...

Definitely recommend the Mazesoba set here! It was so delicious and really hearty despite the cold weather. Service is good. Came with 6 pax so we had to split around due to limited seats....