Sakuraan — Restaurant in Kumamoto

ハラペーニョしゃぶしゃぶが美味しい熊本の郷土料理店！

運営法人は有限会社バルバで、オーナーは福嶋昭一氏。

お店の最寄り駅は熊本市電の熊本駅で、駅から徒歩約15分。店舗は全45席を有し、個室、カウンター席、1～2人席、3～4人席、5～6人席、7～8人席、10人席、20人席、30人席と、多様な席タイプを備えている。営業時間は17:30から翌0:00までで、定休日はなし。電話での予約が可能で支払い方法としては、現金のほか、クレジットカードの対応が可能である。

ここでは馬肉料理を中心として熊本の郷土料理を堪能できる。ここのお店の名物はなんといっても通称ハラペーニョしゃぶしゃぶと呼ばれるもので、ハラペーニョとお出汁を組み合わせたここでしか味わえないスープで馬肉のしゃぶしゃぶを堪能できる唯一無二の馬しゃぶ。

メニュー名からして、ちょっと変わった料理なのかと思いきや、優しいお出汁にハラペーニョの辛味がめちゃくちゃ相性良くめちゃくちゃ美味しいスープに仕上がっていて、生でも食べれるほど新鮮な馬肉をそのスープの中に潜らせて、レアめでいただくとめちゃくちゃ美味！熊本にきたら行くべきお店かと思います。

【注文】 ◻︎馬刺し3点盛り ・霜降り ・赤身 ・タテガミ ◻︎蓮根まんじゅう ◻︎ピリカラスープ...

知人のお祝い事で訪問

笑顔の素敵な女将さんが出迎えて頂きお部屋まで案内

12,000円のコースを予約 馬しゃぶから握りまで

予約の際に、値段の違いを尋ねると丁寧に教えてもらえますので、好みのコースが選べます。

当日は食事の際の会話が盛り上がりすぎてお料理の写真を全て撮ってませんが、全てにおいて美味しく

馬刺しにいたっては、たてがみの薄さが好みでした！

あとしゃぶしゃぶはお出汁に味がしっかりついており、しゃぶしゃぶしたらそのまま何もつけずに食べれます！

濃いめの出汁からピリっとくる辛味が最高にマッチします！

あとお刺身に関して、時期により変わるのだと思いますが、どれも新鮮で臭みもなく美味しく頂けました！

また必ず伺いたいと思いま...

熊本に行ったら毎回行かせて頂いてます。 馬刺しは絶品！そして何と言ってもレンコンまんじゅうは絶対外せない一品。 お店の雰囲気、女性スタッフの対応、どれをとっても文句なしのお店です。 二階は個室になっておりとても落ち着く作りです。 一人で行っても一階のカウンターで大将と話しながら酒と地のものをつまみながら楽しい時間が過ごせます。 値段もこちらが申し訳なるくらいでこのクオリティーでこの価格帯、最高すぎます。 お酒はビール、焼酎しか飲まない自分ですが日本酒があったのか次、行った時に確認してみます！ レン...