麺処てしお 本店 — Restaurant in Kumamoto

大事なことなので最初に書きます。 ラーメンの基本中の基本。麺はちゃんとほぐせ！！

塩ラーメンのお茶漬けセットを食べました。

味はラーメン単品にしたら薄い、お茶漬けにしたら丁度良い感じのあっさり味です。 油が良い感じに強すぎないこってり感を出していて繊細な味で良かったです。 席には胡椒など味変するものは置いてないのでラーメン食べて胡椒などを入れたくなる人には物足りないと思います。

入ってる鶏肉チャーシューも美味しく、食べてませんが別メニューでチャーシュー重があるのも納得の味。 つくねはふんわりとした仕上がりで味も薄すぎず、濃すぎず塩ラーメンに合って美味しかったです。

麺はインスタントラーメンのアベックラーメンみたいな感じでした。 食べ初めは芯があり粉っぽく感じましたが、私はラーメンを食べるペースが遅い方なので途中で丁度良くなりました。 ラーメンは伸びる前に一気に食べる派の大盛りを頼んだ人は最後まで芯と粉っぽさを感じたそうです。 他の方の口コミにもあり、半信半疑でしたが想像以上に粉っぽい。 ゆっくり食べる家族連れならまだしも大抵の人はすぐ食べ終わるのでもう少し湯がくべきかと…

お茶漬けは口コミでおすすめされてたタコわさを注文。 ラーメンの残り汁に入れて食べるのは本当に美味しかったです。 正直これ単品で食べたいくらいでした。

PayPayで支払い出来たのも良かったです。

一言 麺をほぐして欲しい。 こんな出来て当然の基本的なことをラーメン屋さんで思うなんて想像もしてませんでした。 衝撃的な初体験です。 大盛りを頼んだ人なんて悲惨でした。 麺以外が良...

月替わりの限定ラーメンとお茶漬け（タコわさ）と唐揚げを注文。 今月はサンマとの事で、ラーメンと合うのか食べるまで不安でしたが、スープが醤油ベースなので意外とマッチしてて美味！ただ少し濃い（しおからい）ので、スープだけで飲むのはキツかったですが、お茶漬けにするととても好い加減になって最後まで美味しく頂きました。 トッピングで、3種のチャーシューを頼みましたがそれぞれ個性的なチャーシューが味わえるのもGood！

唐揚げもふっくら柔らかくジューシーでしっかりと肉に味が染み込んだ衣がカリッとしためちゃ美味しい唐揚げでした！ リピート確定！

一緒に行った連れは塩ラーメンとお茶漬け(とろろ)を注文し、味見で少し頂きましたが、塩ラーメンは出汁がしっかり効いてて美味かったです。 とろろのお茶漬けは塩スープよりも醤油スープの方が合うかも。

お店の雰囲気やスタッフはとても良くて居心地が良かったです。

注文方法などは他の方の口コミにあるようにQRコードによる注文なので慣れていないと戸惑うかも。

スープの種類と麺の組み合わせで自分好みのラーメンを探せるのは良いと思います。

次回は違う味を食べに行きたい！と...

寒くなって来ると 食べたくなるのが「温かいラーメン」(...