Futoppara — Restaurant in Kumamoto

中々タイミングが合わず振られ続けていた「ふとっぱら」に三度目の正直でやっと伺うことができました。 お通しから刺身、鍋などすべての料理のクオリティが高く大満足でした。 令和3年4月下旬。 紅あら造り、いかみみ・下足刺、ばってんなすの刺身、極上さわらの塩焼、枝豆、揚げ小籠包、アスパラのビール揚げ、とり皮ギョーザ、カツオ漬け丼、紅あらの味噌汁を注文。 お酒は、生ビール、出羽桜純米吟醸、繁枡純米大吟醸、鍋島特別純米。 諸々美味しかったです。 いかみみやゲソを刺身で出す店は珍しい。　ばってんなすは灰汁がなく香りが爽やかで甘みがあるので生食が美味しい。 サワラは極上と言うだけあり、身が厚く臭みは全くなし。 揚げ小籠包は、まんまるの形が可愛い。しっかり目の生地に熱々のスープが入っているので火傷に注意。 アスパラのビール揚げは塩気が効いていてサクッと軽い食感はザ・ビールが進む君。 とり皮ギョーザは、皮をカリッと揚げてあり、ギョーザの種は下味が...

Delightful home-style Japanese cuisine! I can hardly...

お初で行きました。 週末は予約なしだとかなり厳しいかと思います。 ここのお店は常連さん、リピーターがかなり多いお店です。 正直、どうなの？の気持ちでいきましたが まぁ全てハズレなし。 美味しくてリーズナブル👍 久々に大ヒットの居酒屋見つけた！！て感じです。メニューも豊富、言うことなし！！ アスパラのビール揚げがとにかく美味い😋 一度行ったら二回三回行くのは当たり前になるので...