Nakanomori — Restaurant in Kumamoto

Absolutely delightful. The soba was delicious. We had a duck and a soba both with broth. The interior was really traditional and cosy and the staff were extremely helpful and welcoming. English menu. Child booster seat (and plenty of...

【2024年７月再訪】

夏真っ盛り‼️ 冷たいお蕎麦を求めて、中の森さんにお邪魔しました。

今まで食したことがなかったひやかけ蕎麦と天麩羅盛り合わせを注文。

⭕️ひやかけ蕎麦950円

実に旨い‼️ 蕎麦の麺がシャープに研ぎ澄まされた感じで、コシがあり、冷たい蕎麦つゆの中でシャキッとしてます。 つゆもよく冷えていて爽やかです。 柚子やカボスなどの酸味のある柑橘を加えたらより美味しくなるかなと感じました。🤗

⭕️天麩羅盛り合わせ550円

安定の美味しさです。

ご馳走様でした。 暑い日のひやかけそばは最高でした。🙏🙇‍♀️

【2022年１月】

久しぶりに二年振りでお邪魔しました。

定番の天麩羅ともり蕎麦を注文

いやあ〜以前よりも美味い😋 蕎麦の田舎蕎麦具合は変わりませんが、改めて美味しいと思いました。 蕎麦つゆもカツオ風味が程よく、甘くなく、辛くなく、ちょうど良い👍

天麩羅は、相変わらず具材が少なく不満足ですが、揚げ具合はちょうど良いでしょうか🙆 ただ、ゴボウの天麩羅が、太い素材をそのまま揚げてあり、歯応えと食感が良く高評価です。

以前は、だし巻き卵焼きもありましたが、人気店となって、メニューもシンプルですが、店主も腕は確かですので、メニューのバリエーションが増えれば最高なんですが〜 程よく利益も確保できていて、この営業形態で満足されているのでしょう😭

ホント美味しかったです‼️ ご馳走様でした😋

【令和6年２月再訪】

開店を待つ間店舗玄関脇に、まゆみと、蔓日々草（ツルニチニチソウ）が咲いていて、思わず見惚れました。

さて今日は、鴨南もり蕎麦をいただきました。鴨とネギの出汁がよく効いてます♪♪

味変で、山椒を振りかけてさら...

입구에서부터 정통과 세월이 느껴지는 소바 전문점. 내부 좌석이 많지 않아서 기다려야 하는 경우가 많다. 냉모밀과 온모밀이 있으며 튀김과 세트로 먹는것을 추천한다. 양이 적지 않지만, 메밀 특성상 쉽게 넘어 가기때문에, 양이 많은 사람은 대형으로 주문하면 된다. 감칠맛이 좋은 메밀 향이 많이 난다..매일 먹을수도 있는 가볍고 건강한 맛이다. 재방문의사는 있습니다.Soba specialty restaurant where you can feel the authenticity and years from the entrance. There are not many seats inside, so you often have to wait. There are cold and hot buckwheat noodles, and we recommend eating them as a set with tempura. The amount is not small, but due to the nature of buckwheat, it is easy to move on, so people with a large amount can order a large one. It has a lot of good smell of buckwheat. It's a light and healthy taste that you can eat every day. I'm...