phrachan gap dao — Restaurant in Kumamoto

What shall I say? This is a gem! The food was fantastic but the real highlight of the place is the owner. He runs the small shop by himself while always being cheerful and checking in with the guests - you can tell he has a real passion for what he's doing. He was very interested in what brought me to Kyushu and we had some great conversation. I'd recommend this place any day - check it out for a great ambience, good talks and...

過日のプラチャンガップダオ まずはハートランドで乾杯。 ビールは他にサッポロ黒ラベル中瓶、タイビールシンハー小瓶、カイザードームケラービア（ドイツの無濾過ビール）1リットル缶がある。 小アジの唐揚げレモングラス風味を。甘酸っぱいソースにレモングラスの香りがとても良い。 2皿目はクンオップウンセン（タイ風海老と春雨の蒸し焼き）　下に豚肉とキノコが隠れていた。色は茶色くて地味な料理だが、味付けは濃くなく癖もなく優しい味わい。 3皿目。サテ・リリッ　バリ島の豚つくね焼きだそうで、「短期限定」という言葉に惹かれて。出てきたのは串焼き。楕円形のつくねが可愛い。ソース（サルサ？）が旨い。 4皿目。タイ風焼き餅。焼いた餅にパクチーやピーナッツなどをまぶしてある。 5皿目は、サイウア。自家製北タイのハーブソーセージ。ハーブが沢山練り込まれて香りは複雑。この日のオーダーではこれが一番スパイシーで辛かった。ビールが進む味。 カオクルックカピというタイ風混ぜご飯が気になったがお腹いっぱいになり断念。 混ぜご飯は夏のメニューなので今月で終了だそうだ。通常はカレーとのこと。 2人だと食べられるメニューが限られてしまうのが残念だが、夏の終わりにタイ料理が食べられてよかった。 ここは4人以上で来るともっと色々食べられて楽しそう。 ボトルワインは白が3種類ですべて3,500円。スペイン2、チリのソーヴィニヨン・ブラン1。 支払いは現金の...

初めてのタイ料理でこちらに伺いましたが、もんのすっごく美味しかったです‼️びっくりしました〜😆食べる料理全て美味しいし、もちろん日本人の舌に合わせて調整してあるのでしょうが、上品な味わいも感じながら、辛味、酸味、甘味、塩味とバランスが良く、使われている野菜やスパイスには馴染みがないものの、美味しさを感じてなんとも幸福感で一杯となりました〜❤️素晴らしかったです。言葉では言い表せない美味しさがあります❗️是非行ってもらいたい‼️ココナッツカレーですが、何度か他店やインスタント、等で食べた事もありますが、ダントツで美味しいです😋凄いですよ。席があまりないので、予約したり、少人数で伺われる事をお勧めします。このお店の常連になってみたいなぁ〜と思うお店です。また...