RESTAURANT MIMAKI — Restaurant in Kumamoto

Évitez tout restaurant "occidental" au Japon... La 😞 sera toujours au rendez vous Nous étions seuls (4) dans ce petit resto de 12 places au max à l'intérieur (aux beaux jours une petite terrasse arborée doit apporter beaucoup de charme supplémentaire) Pourtant le cuisiner est super et maîtrise parfaitement les cuissons, pourtant la serveuse est agréable sympathique... Mais pourquoi se croire obligé de servir 6-8 entrées !! 2 auraient largement suffit pour arriver au plat principal (viande bœuf de qualité et mouton australien insipide) au bord du rejet Longue carte des vins avec de nombreuses 1/2 bouteilles dont...

帰熊で母と久しぶりにランチ。 大好きなMIMAKIさんに久しぶりに行こうと予約しました。 インスタを拝見していて予約はできれば電話の方が良いとあったので電話をかけました。 夕方16時〜17時頃でしたので初めにお忙しいところすみませんと一言伝えたのですが電話口に出た男性は驚くほど無愛想。 こんな感じだったっけ、、？ ひとまず予約は取れたので当日楽しみにして伺いました。 食事内容は以前と変わらず前菜はとても素晴らしかったです。 ステーキの洋風ソースはイマイチで母も「うーん、、？」という反応でした。 何より気になったのは食洗機をガッシャンガッシャン言わせながら洗い物をしていたことです、、。 飲食店に勤めている私でも普通ではないと感じるレベルで途中から会話どころではなかったです。 電話口、当日の接客、店内の騒音配慮などなどホスピタリティに欠けると感じることが多く、久しぶりの訪問は少しがっかりした気持ちで終わってしまいました。 私の好きなMIMAKIさんって、こ...

We had a wonderful dinner with many ingredients local from Kumamoto and around Japan. Service was excellent and the owners...