Candle Watanabe House — Restaurant in Kurashiki

桜も散って新緑の時節、今日は倉敷まで休日ランチにやって来ました！　キャンドル卓 渡邉邸さん、倉敷のキャンドルメーカーさんが経営母体の古民家フレンチになります。

昔ながらの蔵を綺麗に改装されていますね、高床＆白壁の蔵内部は少しひんやりした空気に包まれています。若干薄暗いので日中でもキャンドルの優しい揺らめきを楽しめます、中央のシャンデリアもキャンドル仕様になっていました。

春(3月）から夏（7月）にかけたランチテーマは、"La Mer"（ラ・メール）。瀬戸内の幸を中心に、旬の食材をからめたコース料理になるそうです、今回は肉料理を追加して3780円です。

前菜（舌平目のベニエ、ホタテのスモーク） なかなかボリュームある内容ですね、優しい味わいの舌平目のベニエ、濃いめの味わいが素敵なホタテのスモーク、白ワインに合う見た目も綺麗な前菜でした。

スープ（鮮紅のビスク） 桜えびを使った色鮮やかなスープ、見た目同様かなり濃厚な味わい、海老の旨味が押し寄せてくる豪快さが素晴らしいですね。

パスタ（ホタルイカのアーリオ・オーリオ風） 長めの巻き貝風パスタ、しっかりした歯ごたえでパスタ本来の旨味がシンプルに味わえます。具材はホタルイカと貝身、オリーブオイルとにんにく風味が春野菜にも行き渡り、爽やかさも同時に味わえます。

魚料理（河豚のロースト） 淡白な河豚を2種のソースで楽しめます、一つはベシャメルソースで各種野菜も入って健康的な味わい、もう一種はそら豆？の入った濃厚なソース、淡白な河豚ですがアーモンドスライスでローストされていますので香ばしさも加わって好みの味わいになっていました。

パン（8種の穀物が入ったバケット）

肉料理（牛...

予約して行ったのに当日お店の人に一方的にキャンセルされ門前払いされました。

こちらはちゃんと予約して行きましたが店側からの連絡も一切無く、客がキャンセルしたの一点張りで店の不手際を一切認めない。 県民ならまた予約して来れるでしょ？といった態度もありえません。 無料お食事券渡されましたがそのお食事券も二人予約してたのにひとり分しか渡さない。 ダブルブッキングしてしまったのなら正直に言えばいいのにそれもなし。

お詫びメールも店側が一方的にキャンセルしたことへの謝罪はなく、キャンセルしたのは客側だと言う態度。 店員同士での情報共有を今後しっかりやりますって言われても…やってなかったんかいってツッコミしかないです。

サイトに電話やメールなどのお問い合わせ先がわかりやすいところにないのも不安だなと思ってましたが、まさかここまでとは思いませんでした。

二度と行きませんし知り合いにも勧めたくありません。

…

追記。

名前が似た他のお客様からのキャンセルを私達の予約と間違えてキャンセルしてしまった事が原因だそうですが、この事は店からではなくイベント運営にこちらから連絡したからわかったことです。 言わなければ隠し通されたってこと？

予約キャンセルを適当にして(フルネームも電話番号もキチンと確認してない)間違えたのに、キャンセルしたのは客だからこっちは悪くないの態度を貫かれました。 そこの名簿に私達の名前があるのに、でもキャンセルしたんですよね？しか言わない。会話になってない。 キャンセルしたのにわざわざ店行くわけ無い。 途中でミスに気付いたけど気付かれる前に面倒な客を帰したかったんですかね。

愛想のない店員、最悪の対応、謝罪も適当。 とにかく失礼極まりない。

食事を楽しめなかったから怒っているのではなく、キャンセルしたのは客だという態度を貫かれ門前払い、楽しみにしていた友人との休日の一日が台無しになったのでこの評価です。そこをご理解いただきたい。 気分悪...

妻の誕生日記念に利用させていただくつもりでしたが、、、

3週間前にランチをWEB予約しましたが、予約できたかどうかの連絡は一切なし。 メールで予約完了通知が届くと思い込んでいた私が愚かだったのでしょうか？ 翌日になってもメールが届かなかったためお店の業務時間中に電話すると留守番電話。 予約ができているかどうかを聞くだけだから改めようと思い2時間後に電話したけど留守番電話。 翌日に再度電話したけどやはり留守番電話。 1週間前に電話したけど相変わらず留守番電話。 予約が完了したらメールで通知が届くのが一般的と思っていたため、「予約できていないんだろう」と思って他のお店を予約。

新たに予約したお店で食事中、このお店から伝言メッセージあり。 「ランチのご予約があったかと思います。ご来店お待ちしております」 え、やっぱり予約できていたの？もうお腹一杯なんだけど。 と思いつつお店に電話したら、「来店されないのならキャンセル料金をお支払いください」とのこと。 電話口でのお店の高圧的な対応と支払いの強要に気を悪くしましたが、お店を訪問してドタキャン代9,000円を支払いました。 普通の人は予約できたかどうかを留守番電話に残してでも確認するのだそうです。 確認しなかった私は普通ではないのでしょうね。 当日キャンセル＝支払義務が発生することは仕方ないとして、電話した際に本日までの経緯を聞こうとしてくれなかったお店には悪意しか感じられません。

常に留守番電話での対応や、お店自身は悪くないと言わんばかりの従業員とオーナーの対応。 高評価のコメントが多かったお店なので楽しみにしていましたが残念な結果となりました。 今後利用される予定の方が同じ想いをしな...