Kagetsu — Restaurant in Kure

花月 広島県呉市にあります。 和食屋さんです。 昼懐石(5500円)を頂きました。全９品あります。 どの料理もとても美味しかったです。前菜は綺麗に盛り付けてあり美味しかったです。刺身ではヒラメの昆布締めがとても甘く良い味でした。汁物では太刀魚を頂きました。これも美味しいです。牡蠣も大きくプリプリです。味噌も良い味です。天ぷらは車エビ等綺麗に揚がってます。一口サイズで食べやすいです。ユリ根の団子も美味しかったです。 二品は自分で選べる様になってます。牡蠣雑炊と紅マドンナのゼリー寄せをチョイスしました。 牡蠣雑炊は優しい良い出汁が出てます。美味しいです。 デザートはゼリーです。紅マドンナはミカンの事ですが出てきたのはミカンそのままだと勘違いしそうでした。ゼリーになってます。モッチリゼリーで良い味です。美味しかったです。 お腹もいっぱいで満足...

建国記念日に観光で訪れました。 美味しいものを食べたくて、ネットで調べると夜の予算10,000前後、ミシュラン掲載とのこと。これは間違いなかろうと行ってみると、想像以上のオリジナルの料理の数々。 ネギの擦り流し、鮑を蒸してから揚げたもの、フグは唐揚げではなく竜田揚げで食べさせる…美味い。ご飯は雰囲気で、フグの雑炊にいきなり変更。いやあ、恐れ入りました。 お客のニーズを察する感覚。美味いものを食べさせようとの意気込みを感じます。 接客も押し付けなく、控えめ過ぎず、ちょうど良い距離感を感じます。いやあ、兎にも角にも素晴らしい。西日本を代表するお店と言っても過言ではないでしょう。また行かせて頂き...

那日是下雨天(21/6/23)，由吳站行到花月大概15分鐘，由於事前已網上預約，一進門口便已安排好坐位。店內環境清靜，就似私房菜一樣，大門跟一般民居無異，若無門幕掛著，根本無法知道原來別有洞天。

官網有餐牌，但實際內容與官網會有出入，始終是懷石料理，食材因時節而變。

店內各人都非常親切友善，儘管語言溝通上有難度，店家仍盡能力用google...