Hanauta — Restaurant in Kurume

博多で数年前、結構いろいろな所に行っていたが、遜色ないレベル。 センス、手際が素晴らしく、見ていて楽しいし才能が羨ましくなる。 これと、これ合わせるの？ うわぁ〜やられたぁ〜真似します♡ というのを、楽しくお喋りしながら、目の前でパパァ〜っと作ってくれます。 しかも、何処でも手に入る食材で。 真似したくなるけど、自分では出来ない料理。 火の入れ方が絶妙。 そして食材も鳥刺、お刺身など専門店でないのに、結構良い。 更に、良いお店のアレンジ進化させたようなお料理もあるので （あずま屋さんのラーメンに似たお味の締めラーメンとか、あずま屋さん無くなって悲しい) とてもお料理が好きで勉強されて...

大好きなお店です。 歌謡曲が流れるこぢんまりとした店内に、まさかクミンの香りが漂うとは。 メインのおでんはもちろん(季節のお野菜、つくねが特に好きです)メニューに載っているものも(揚げたての竜田揚げでビールが進みます)本日のおすすめも、どれもおいしい！ 和食一択かと思ったら、前述のようにスパイスを生かしたお料理もおいしくて何度もうかがいたくなります。中華も洋食もエスニックまで、幅広いです。 あと個人的に、生ビールがおいしい！サーバー管理をきちんとされてるんだろうな、と。 もう少し世情が落ち着い...

Authentic Kyushu food restaurant. If you're from far away, you should make a reservation. The seats are filled with regular...