The Manichi Gold Label — Restaurant in Kurume

大学病院からの帰り、昼ごはんを食べそびれたので、駅中のお店で食べてみようかと立ち寄りました。 このお店に限らず久留米駅中のお店はいつも閑散としているイメージだったのですが、ラーメンならそこそこかなとちょっとしたチャレンジ精神で入店。 赤玉しぼり、というピリ辛ラーメンを注文。 みなさんが書いているように、最初の一口は「ん？薄い」 麺のおすすめを店員さんに聞いたら、「細麺なのでカタがいいですよ」ということで、カタを注文。 残念ながらそれがよくなかったらしく、スープに絡みきれてなくて麺だけを食べてる感じ(°▽°) 麺が徐々にふやけて来た最後の方は逆にスープに絡んでおいしくて、何故かスープもコクが出てきて美味しかった。混ぜてなかったのかな？ みなさんが言う「豚骨臭」は、ピリ辛スープで隠れたのかあまり気になりませんでした。 だんだん美味しくなって来たので、餃子を注文してみたら博多餃子の小さいのが4つで300円^^; 高いのか、これが普通なのか、、 外はバリカタの皮なのに中はしっかり野菜感が、、 思わず「ちゃんと焼けてる！？」と確認したくらいの生々しい感じが。 端っこの席にはダンボール箱(大)が無造作に置かれ、餃子のタレの皿はよく洗ってない感じ満載で、つい備え付けのティッシュでよく拭きました(^^*) 不潔、まではいかないけど不衛生な感じ、あー、流行らないお店の定番の店内風景をしっかり踏襲したるなー、となんだか残念でした。 味は嫌いではなかったからなおさらかな。 やっぱり駅中の店舗、旅行者が立ち寄ることを考えると、これが久留米豚骨ラーメンかとそう思われるのは本当に寂しいですね。 地元民としては、やはり福岡筑後久留米を背負ってる！くらいの気概でやって欲しいと思います。 コロナとかいろいろで、苦しいのかなと思ったけど、それよりずっと前に書かれた口コミもたいして変わらないとこ見ると、根本的に根性叩き直した方がいいのかも。 とにかく、このままこの地でお店するなら、もう少し考えて...

I personally like the distinct smell of ramen, so the atmosphere was right up my alley. I went there with a foreign friend and we both enjoyed our meal. However, for Japanese people who are accustomed to ramen, the flavor might feel a...

鳥栖真木の店舗は、なかなか美味しくて、近くの大龍との、圧倒的な来店客数の差は何なのか?と不思議に思っていましたが、同系のこの店舗は、レベルがやや低いように感じ、少しがっかりしました。（文化街の店舗も評価は、低いようです。）キャパは、25名弱、食券制で、今回は、ノーマルなとんこつを注文しました。麺は、28番手位の極細麺、スープは、背脂入りですが、特徴的な味は感じませんでした。（真木の店では、独自性のある旨味を感じたのですが。）味のバリエーションは、濃厚、あっさり、黒マー油、赤辛、醤油とんこつ等がありますが、ノーマルでも、十分あっさりだと感じました。コロナの営業自粛期間中なので、昼ピークのみの営業とはいえ、日曜日だというのに、女性スタッフ1名だけで営業しており、オーダーが集中した時は、大丈夫なんだろうか？と心配になりました。（手間のかかる、チャーハン等のご飯物は、休止している。）食券機に、（人員不足で、お待たせする。）旨表示されていましたが、自店の運営面の問題を、利用客に丸投げしているようで、不快感が残りました。店内照明を暗めにしているので、クリンリネス面の問題は、目に入りませんでしたが、テーブル上のコショウが、中身が入っているのに、振っても出ない等、メンテナンス不足、衛生上の問題も多く抱えているように、感じました。（追伸）他の方のレビューでの問いかけにお答えしておくと、久留米には、美味しいラーメン店はたくさんありますので、このマップででもチェック...