Oki Shokudō — Restaurant in Kurume

追加レビュー

昭和30年(1955年)創業 沖食堂　移転後初訪問

旧店舗の近くにあったお客様駐車場の位置に移転された沖食堂さん。当時は旧店舗の位置を駐車場にされるとおっしゃっていたのですが、新たな駐車場は新店舗の奥へ出来ていました。 (旧店舗の現状は見なかったけど) 閉店されて新店舗ができるまでブランクがあり、再開後はすごく並んでいたので避けていました。夏休みも終わった平日なので並びも五名程度、外の椅子に座って待ちました。回転は早く、10分も待たなかったかな？ 待ってる間に外の柱に貼ってあるメニューで注文を決めます。 やきめしとラーメン(並)のセット950円にしました, ここの名物は豆入りのおにぎりなんですが今回は前回お昼にはやってなかったやきめしが食べたかった。 久留米の人気ラーメン店はラーメンとやきめしのセットが主流ですよね。　個人的には麺とご飯で糖質が多すぎるので健康を考えるとダメなんですが、食べたい気持ちがwinnerです！

お水はセルフ。注文は着席した後に口頭で。 やきめしとラーメンのセットはラーメン大盛りもあるので 注文の際にどちらか尋ねられました。何も言わなければ普通盛りが来ると思っていましたが...

先にやきめしが来ました。ラーメンはまだ来ないのでやきめしを食べすすめます。極限まで刻まれたネギや蒲鉾などの具の感じが自分のタイプのやつです。うまみ調味料の味を舌で感じとります。バランスよくラーメンと食べようかと思いましたが、ラーメンが配膳される前に食べちゃいました。 ラーメンは先ずスープをいただきました。最初はカエシの醤油の大豆感を強く感じ、濃いめかな？と思いましたが、食べているうちにだんだん丁度よくなりました。麺はやわ麺で、佐賀ラーメンへ伝わった主流の硬さです。切り番は24〜5辺りか？博多より一段階太めです。ネギは小ネギで意外と多めに。ゆで卵は久留米独特の薄くスライスした物が一枚。それに海苔が一枚。海苔の品質は5段階の2程度。 チャーシューは小ぶりですが3枚です。

68年の歴史を感じる堂々としたラーメンでした。

ごちそうさまでした。

豚骨アロマ指数は1/5 ⭐︎ ⭐︎ ⭐︎ ⭐︎ ★ 食べた後に微かに豚骨の香りが残ります 食べた後にマスクをつけると匂いが継続しますので お好きな方はどうぞ笑 (豚骨臭や獣臭というのが嫌いなので、豚骨アロマと呼んでます)

以前のレビュー ↓ 店舗建て替え中の沖食堂さん 2021年5月再オープン！ 以前の駐車場の位置に店舗ができるそうです

久留米3大食堂の１つ 沖食堂 食べログ3.65 昭和30年(1955)創業 久留米 沖食堂 ラーメン¥500- おにぎり(グリーンピース)¥60- #食べログ3.64 愛車にて朝ラーに行きました というのも沖食堂さんは10:00AM開店 30分前に着いたので専用駐車場に停めて付近を散策 その前に沖さんの駐車場広くて驚いた！付近の散歩は創業の地久留米ならではのブリジストンの城下町な街並みでした 散歩を終え10:02頃に戻ると既にお客さんが！ 私はカウンターに着席しました 店内は壁にのみメニューがあります オーダーはラーメンと目の前のガラスケースにあったグリーンピースのおにぎり 先におにぎりが来ました ラーメンと一緒に食べたいので手を付けず ラーメンはまずスープより レンゲはセルフでカウンターに置いてありました 一口飲むとカエシの味を最初に感じました そして滋養系の様な優しい味が口中に広がる 何口も飲んでしまいました ここでもう既に満足している自分が居ます 麺は少しだけ太い中細タイプ 硬すぎず柔らかすぎず ちょうど良い そしてツルツルで喉越しが良いのでサクッと食べ終わりました...

Brilliant little restaurant about 15 minutes on foot from JR Kurume station. I got a ラーメンやきめしセット (pork ramen and fried rice combo) for 1000 yen. It's a small restaurant so they can only seat so many people at a time, but it's well worth the 15-minute wait. A staff member comes and takes your order while you're waiting to be seated, so there are menus printed outside to look at. They are not in English, so it helps to be able to read some restaurant-Japanese. I really recommend...

원코인(500엔)으로 쿠루메라멘의 소울을 한가득 즐길 수 있는 식당을 소개한다 쿠루메에선 특이하게 완숙삶은계란이 종종 토핑에 들어간다 일본인 친구가 소개시켜준 '히로세 식당'도 그렇고 오늘 포스팅하는 '오키쇼쿠도' 도 그렇다 JR쿠루메역은 많이와서 그런지 경겹다 특정시간이되면 시계안에서 움직이는 모형들이 나온다 물론 이 시계는 식사 후 찍은것들이다 JR쿠루메역에서 대략 천천히 도보로 15분거리인 식당을 가본다 지난번엔 휴무에 걸렸는데... 오늘은 리벤지 성공이다 베니쇼가 통이 푸근하다 4인테이블이 7개고 다찌엔 5명이 혼밥을 할 수 있다 하얀 11자 형광등이 조도는 낮은편이나 외부 채광이 좋은편이라 내부는 밝다 실내 음악은 없고 약간 습기가 느껴진다 계산은 후지불이고 접객은 대부분 아주머니들이 친절하게 해주신다 면익힘은 특별히 물어보지 않는다 다찌 길이는 50센치정도에 의자간격은 넓은편이라 편안하게 식사가 가능하다 다찌아래 돌로 된 공간에 물건을 둘 수 있으며 뜨거운물은 셀프로 마시면된다 식당은 오래된편이나 청결을 유지하고 있다 남녀노소가 오는 편인데 흡연이 가능한 식당이다

노란 계란자가 보이는 완숙타마가 고스란히 보이는 스프표면 스프를 한번 떠먹어보니 마일드한 돼자향이 스르륵 입안으로 들어오는데 절로 미소가 지어진다 온도는 미지근하고 염도는 보통, 라이트한 농도에 만족되는 스프다 볼륨감사진에서도 보는바와 같이 면이 하카타식 소면이 아니다 역시나 쿠루메스타일!! 스트레이트면은 길이가 대략 20여센치며 스프를 제법머금은 심기가 느껴지는 보통익힘의 면이다 면과 스프의 조합은 행복 그 자체!! 퍽퍽한 식감의 드라이한 차슈는 비계는 없고 보통의 염도에 스프와의 궁합은 준수한 올드스쿨차슈다 파랑 스프를 함게먹으니 마치 설렁탕을 먹는듯한 묘한 그리운맛이 느껴진다 대부분 손님들이 나오자마자 후추를 첨가해 드시던데 그 이유를 알겠다!! 전체적으로 맛을 증가시켜 이 풍미로 먹는것도 큰 행복이다 중간즈음 계란노른자를 잘 풀어 스프랑 먹으니 최고!! 500엔에 이정도의 가성비를 느끼는건 참 행운이 아닐까?? 부담없는 발란스인 좋은 돈코츠 한그릇을 만끽하고 역으로 돌아간다...

(블로그 포스팅의 글 일부를 발췌...자세한 포스팅은 네이버에서 'soulsungi' 검색해...