海鮮居酒屋 とし之家 — Restaurant in Kusatsu

雰囲気も良くてどの料理も本当に美味しくて、スタッフさんの対応も丁寧で親切で素晴らしくて、大大大満足のお店です。

そして大将と奥さまの仲がとても良く、その和やかな雰囲気がこちらまで温かい気持ちになります。 デートや家族との時間など素敵な時間になると思います。

下記をオーダーしました。

・桜ブリの煮付け ・桜鯛のカルパッチョ ・お寿司6巻 ・桜鯛の白子ポン酢 ・捌きたてうなぎの蒲焼き ・ご飯、お味噌汁、サラダ、惣菜セット ・日本酒 ・ソフドリ2つ

ブリの煮付けは普通煮込むと身が固くなるのに身がとってもふわふわで、過去で一番の煮付けでした😍

カルパッチョはまずはオリーブオイルと黒胡椒で。添えているヨーグルト?ソースをつけるとこれまたさっぱりしててすごく美味しい！

お寿司も居酒屋さんで想像するお寿司とは全然違くてすごく美味しいです。ネタの鮮度がすごいです！

鯛の白子も初めてでした！普通の白子と少し見た目違うんですね！美味しい

うなぎ、目の前での捌きたては初めてでしたが、ふわふわ。やっぱりうまい、うんうん🙂‍↕️

お店の目の前の駐車スペースは2台でしたが、近くにパーキングもあったので車での訪問も問題ありませんでした...

仕事で滋賀まで来たついでにGo to eatでたまたま見つけたお店。 鯖が食べたかったから一番に目についた焼きサバ定食900円を注文。 味噌汁は、魚のアラでしっかり出汁をとってて、かすかに生姜の風味。 素材の味がわかるように薄目で上品な味付け。

付け合わせの豚肉と小松菜のおひたし。 豚は一度焼きを入れて混ぜ合わせてんのかな？ 旨みと食感のバランスが最高。 水菜のサラダもシャキッとしてて、かぼちゃサラダはクリーミーでマヨネーズの酸味とかぼちゃの甘みで絶妙！

そして主役の鯖。 しっかりと時間をかけて網焼きした鯖は、脂の旨みと しっかりと食感をのこした肉厚の身。 絶妙な塩加減で、パリッとした皮と、サイズも20cm弱とほんまに素晴らしい一品。 無駄に醤油をつけず，荒めの大根おろしと炊き立てご飯で、米の甘味と鯖の脂を十分に愉しめた一品。

ひとつひとつがほんまに丁寧やなと感じました。

Go to...

外から見たら居酒屋風、だけど中は素敵な定食屋みたいな感じ(^^) カウンターなんかは超おしゃれで綺麗で居心地よい。このご時世、お通し代も取らずに夜もリーズナブルな定食を提供してくれます！(もう少し値上げしてもいいと思うくらい、安いのに美味しいし、店も雰囲気よくて心配になる) 学生さんには特に！優しい！ 大盛りのライスとか本当にお腹いっぱいになるね！ ここのオーナー夫妻も愛のある素敵な方。 知らない人が多いですが、ここのお店のキャラクターのウサネコ？ネコウサギ？のキャラクターはここのオーナー(男性)がデザインし書いているそうです。(えっ！あの見た目からは想像もつかない！笑なんて可愛いキャラクター！！) とりあえず、このエリア(滋賀県南エリア)の定食屋、和食屋、寿司屋部門総ナメ！暫定一位です！ 本当にこのお値段でこのクオリティで営業してくださることに感謝。この店がなくなったら本当に悲しいので、ここのお店に感動した人は口コミやおすすめメニューを書いて共有して、...