①店の雰囲気 凄くいいです。落ち着いてゆっくりと食事が楽しめそうです。
②スタッフの接客 良くないです。 ・優先順位がなってない 注文する為に店員さんを呼んだところ 店員さんは別の卓へ行く→帰ったお客さんの卓にお盆を置く→私の所に注文を取りに来る の順番で来ました。細かいですが何の為に別の卓に行ったのでしょうか? お店が混んでいるのなら導線を意識して帰りに空いた卓の皿を片付ける為にお盆を置く行為をするのは解りますが、お店が混み合っていない状態で注文聞くのを後回しにするという行為は優先順位が違っていてあれ?となりました。 ・説明が何もない 注文した後そのままそそくさと去って行き、初めて来店したのに何の説明もなく放置されたようでポカンとしばらく座ったままでいました。 最低限「当店のご利用は初めてですか?」「システムについて説明しましょうか?」 分からないと言われたら軽くでも良いので説明する。 事ができればもっと良いのではないでしょうか?
③料理の味(ポルチーニ茸のリゾット) 薄い!の一言に尽きる 味が薄い。素材をそのまま使ったにしてもどうすればこの味になるのか不思議なくらい味が薄すぎます。素材の味が何も引き立ってなくてただただ不味いと正直に思ってしまいました。お店には失礼かもしれませんが、食べるのが苦痛で半分残しました。 お店の方は本当に食べてみてメニューに入れようと決められたのでしょうか? 一度食べてみてください。そして感想を共有してください。私と一緒に来た者に味見を頼んだら「不味っ。。」と一言だけ言われました。 相方が注文したパスタを味見させていただきましたが、こちらも味がしなかったです。 サラっとしたソースでしたがパスタとソースが全然絡んでなかったし味付けもちゃんと仕上げたのか疑問でした。
どちらの料理も素材の良さを引き出せていないし、塩入れ忘れたのかな?と思わせる味でした。
ビュッフェは全部冷めていて味があんまり良く分からなかったです。保温等しないのであれば冷めても美味しい食材や料理を中心に並べてはどうでしょうか。せっかくの料理が冷めた状態で並んでいたら美味しくないです。
万願寺とうがらしだけは素材の味そのままでしたが元が良かったためにとても美味しかったです。
④値段(2200) サラダビュッフェも付いてこの値段という事でしたが、メイン料理がとにかく味がしなかったので結果的に高すぎると言う印象です。
⑤最後に 3年前にも同じような味が薄いって言う感想を散見しましたが、そこから何も改善されてないようですね。 とてもがっかりです。 改善するかしないかはお店次第ですが、お客さんが増えるとは正直言って思えません。 生活の為に商売されていると思うのでもう少し人の感想に対して善処すると言ったのであれば約束は守った方がいいです。 お店の雰囲気はいいのに所々よくない部分が垣間見えるのでとても惜しい店だと思います。
私は二度と行かないので改善したかどうか分かることはありませんが、しばらく経って閉業でもしていたら、やっぱりそういうことだったんだと納得します。 行列ができるくらい繁盛していればも...
Read more友達の誕生日祝いに、旅行で滋賀に来ました。誕生日プレートを頼めるお店を探しており、実はこのお店の予約前日に別のお店を予約しておりました。 詳細は割愛しますが、そこでとても残念な対応をされ、泣く泣く誕生日プレートを諦め、翌日にこちらトラットリアデラ・メーラさんを当日電話予約させて頂きました。当日の予約にも丁寧に対応してくださり、誕生日プレートをお願いした時も「お二人だけであれば、大きなホールのケーキでなく、小物の盛り合わせに致しましょうか?」と素敵なお心遣いまで。この時点で大変感謝しておりました。 お店の雰囲気は落ち着いていて綺麗で、店員さん(男性、女性共に)がとても愛想良く、気持ちよく利用出来ました。お料理も大変美味しかったです。お値段に見合ったオシャレな盛り付けと量、文句なしの絶品です。取り皿の配膳やお冷のタイミングなど、こちらが言わずとも積極的にお声がけしてくださるお心遣い。終始笑顔で、聞き取りやすく、同じ接客業として見習うべきだとも思うほどです。 お目当ての誕生日プレートも豪華な盛り付けで、ケーキも残らず全て美味しかったです。私も1口頂きましたが特にプリンがトロトロで最高でした…。 ここまでべた褒めで書いて参りましたが、前日の別のお店での残念な結果と比較していたとして、それを抜きにしても、期待以上の接客対応、品質、環境で本当に素晴らしいお店でした。特に男性の店員さんは、終始気配りが行き届いていて、退店時に直接お礼を伝えられなかった事が物凄く心残りです。この場をお借りして再度御礼申し上げます。 地元民であれば定期的に通い売上に貢献させて頂きたいと思うほど、こんなに"また来たい!"と思うお店は人生初めてでした!素敵な思い出をありがとうございます!滋賀にまた来ることが...
Read more友人とホットペッパーのクーポン「クリスマスランチオーダーブッフェ」3800円→3500円で利用。 内容は、 スイーツビュッフェ 苺のショートケーキ/苺ティラミス/苺のパリブレスト/苺のパイ/苺のムース/苺のヴェリーヌ/苺のロールケーキ/苺パフェ/苺のモンブラン/キャラメルバナナケーキ/クラシックショコラ/バスクチーズケーキ/メーラトルテ/ぶりゅりん/ほうじ茶ぷりん...
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