Ichijoji Tsurukame — Restaurant in Kyoto

Best place for seafood lovers! Even for me as a person who doesn’t prefer seafood based ramen. The broth was not too fishy but still emphasized the Japanese Bonita flavor in a mellow way. This ramen restaurant serves seafood based broth ramen. You can choose from two sorts of ramen. The basic ramen and “Tsukemen”, a style of eating ramen by dipping the noodles into the hot soup. I personally prefer Tsukemen since you can better taste all the flavors in the broth. The seafood based broth has a rich Japanese cured bonito flavor with a slight hint of citrus(Yuzu).

Waiting to get two seats wasn’t a pain in the bum.

Cozy atmosphere.

Small note! You’ll be served with a free free Japanese chicken wing(Karage) if you show the restaurant or the waiter that you’ve followed their...

平日13時ごろ伺いました。 並ぶことなく空いていました。 店内はカウンターのみのこぢんまりとしたいい感じのお店。 券売機も外にあり食べてる人の邪魔にならなくていいと思いました。

近隣駐車場は高いです。 少し離れたとこに20分100円(2台止めれる)あります。

魚介醤油つけ麺250g(200gか250gか無料で選べる)と旨辛ラーメン大盛り(大盛り無料)を注文

旨辛ラーメンは後から結構くる辛さのやつ。 唇がしばらくピリピリする刺激的なラーメンでした。 麺は少し太め。スープとの絡まり具合最強でした。 カツオのいい香りと風味がきた後に辛さが襲いかかります。

つけ麺の方もカツオベースでゆずがほんのり香る魚介スープ 麺の太さが特徴でよくある京都の麺より細め。うどんちょい細いくらいの太さ。 これがいくらでも入っていく危険な太さ⚠️ スープ美味しいし麺の感じもスープとよく絡むし、すぅーっと流れ込んでしまい250g一瞬でなくなりました笑

店員さんも必要以上にカウンターにいないから変なプレッシャーもなくていい感じです♪ 次は本店にも行...

〜2023.2...