Kushitora — Restaurant in Kyoto

祇園のおいしい焼肉屋のマスターから「串虎さんは絶対行ってほしい！」とオススメされてこちらのお店へ。予約が全然取れなくて、２ヶ月半先にようやく予約が取れました。 営業してるのは10〜４月の野菜がおいしい季節だけなんだとか。メニューはちゃんこかすき焼きの２択。野菜を楽しみたくてちゃんこで予約しました。 お店は１階と２階に座敷があり、階段はなかなか急です。 お鍋は準備されてあり、なんだか宴会場のような雰囲気。席に座ると店員さんがある程度作ってくれて、あとはこちらで適当に。最初にサラッと出てきた鳥のタタキがおいしくて、ここから始まる鍋の期待値が高まります。 お鍋はすでにつみれが浮かんでいて、このつみれがすごくおいしい。ショウガがほんのり効いてて絶妙。肉厚のシイタケ、甘い白菜と白ネギ。鶏もも肉は柔らかい。ダシも濃くなくポン酢でサッパリ食べれます。途中でしゃぶしゃぶ用の牛肉が登場。野菜と鳥の滲み出た出汁でしゃぶしゃぶして、そりゃもう食べる前からうまいやつです。 そして〆はうどんか雑炊。なんならどっちもっていう選択もできるそうで。雑炊をお願いしました。鍋ごと消えてって戻ってきた鍋には仕上がった雑炊。卵がキラッキラに光った雑炊がもう言うまでもないやつ。でも言いますね、めっちゃおいしいです。 唯一イマイチだと思うのは飲み物。なぜか烏龍茶があまりおいしくなかったです。 これはま...

Fantastic hot pot restaurant which only opens from Oct -- April each year due to best time for certain vegetables freshness and taste. Locals favourite. Very authentic with equally...

予約困難の、激ウマ鶏ちゃんこ店へ

季節限定でオープンしている 京都•西院にあるこちらのお店 グルメな友達に誘われて、行ってきました

西院駅から徒歩6.7分 民家の中にポツンとある店なので ちょっと迷ってしまう… 素朴な店構え 店内も座敷に、テーブルと座布団があるだけ その飾らなさがまた良き

給仕して下さるのは、ご年配のお姉さん方 常連さんも多く、皆さん和気あいあいと 宴が進んでる模様

まず、鶏のたたきからスタート 柔らかく新鮮な鶏肉

そして つみれと玉ねぎの入った鍋が出され そこから、お姉さん方が、野菜や鶏肉を 入れてくれるシステム シンプルにポン酢で頂きます

つみれが最高に美味しい あとしっかり煮込まれた九条ネギもグッド 身体もハートも胃袋も暖まり大満足なのですが その後に、近江牛が登場 軽くしゃぶしゃぶして頂きました そして最後はおじや(うどんとどちらか選べます) たまごがたっぷりと使われた 優しいお味のおじや

まだあります フルーツも最後の最後に出てきます これで、大体4,000円ちょいでしょうか お酒を飲んで1人6,000円でした 値段が表示されてないので、正確なところは わかりませんが、コスパは良いと思います

すき焼きもありました はい、メニューはちゃんことすき焼きのみです それでも大人気のお店 ...