Marugame Seimen — Restaurant in Kyoto

土曜日の昼1時半頃行った印象では

【食事】★4 うどんに関しては言う事は特になく美味。 麺は腰があってプルプルしており、そういう食味を求めている人には最高。 某うどん店とは違って並と大盛以上の価格差はあるが、それを求めるのは酷だろうし トッピングも種類があり、シビ辛ラー油は嬉しかった。 あと“うドーナツ”もめちゃくちゃ美味しい。 しかしサイドメニューの鶏天がかしわのみなのが個人的にかなり不便なので、鶏唐揚げがあれば言う事なかった。 ちなみにいつも行くうどん屋よりお値段安いかと最初は思ったら、天ぷらなど同様に頼むと総額ではほぼ一緒くらいになった。 【サービス】★3 トッピングの隣にある備品のうち、子供用の取り皿がなくなっていたが、店員がピリピリしている様子で話しかけられなかった。 ピークタイム内で仕方ないのか、帰り際に補充されていた。 【その他】★1 恐らくとにかく忙しいためなのか、建って5年経っていないはずなのにトイレの掃除が行き届いていなかったり、手洗い場にハ◯がいたり、入店したらいきなり店員が後輩を叱りつけていたりした。 扉のホコリはまぁ掃除すれば解決するが、何というか客席の間取りが微妙でちょっと居心地がイマイチで、丸亀製麺自体がそういうファーストフード的なお店なのだろうから仕方ないのかもしれない。

にしても、備品の置き方も客席全体の真ん中付近なのが戸惑う。 取り皿など探してうろうろすると、他の客の顔が視界にやたら入って来る。 例えば、注文カウンターの背後にある客席、あそこにトッピングや備品を置いて衝立をくっつけて窓際との目隠しをしつつ、すぐにトッピング出来る動線を確保して欲しいと個人的には思う。 客の動線が悪いと回転にも影響するし、結果混みすぎて店員はピリピリするし手が回らず設備管理にも影響するし、混みすぎるとマナーの悪い客は更にマナーが悪くなるしと悪循環なのではないだろうか。 （勿論出口から入って場所取りをするような客には、入れないように強気文言の掲示などで対策をするのも有効かもしれないが） 全国チェーンならではのメソッドの変えにくさがあるかもしれないが、可能ならぜひ改善して欲しい。

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京都東インターすぐ近くにある 「丸亀製麺...

丸亀製麺さんはたまに利用する程度だったんで、最近まで知らなかったんですけど、毎月1日は釜揚げうどんの日で、釜揚げうどんが半額になるんですね👛✨ これはお値打ちです😉

先日初めて釜揚げうどんの日に訪問したら釜揚げうどんが半額でした。 サイズも並だけでなく大盛りなども半額なのは嬉しいですね👍

店内にはオーダー待ちしてる間に、麺打ち担当の職人さんが麺を作られているのがよく見えるので楽しいです。

出来立てのコシのあるうどんは安定の美味しさでした😋 天ぷらなどもボリュームがあり美味しいです。

釜揚げうどんはお湯無しオーダーも可能なようで、薬味置き場にある無料のかけ出汁をかけて食べる事も出来るみたいですよ�...