山勝角ふじ 二十世紀が丘店 — Restaurant in Matsudo

下調べもなしに友人数名で平日19時すぎに行きましたが店内はガラガラで嫌な予感がした。 なにも知らないで入って券売機にあんなに数多くのラーメンがあっても何が何だかわからないし、壁には写真が貼ってあるがどれがどのラーメンか分かりにくい あんなに種類があるなら席でゆっくり選んで頼みたい あの券売機はリピーター用にしか考えられていない よく分からないまま無双ラーメン？を麺硬め・味の濃さは普通・あぶら多めで注文 味の好みは人それぞれだとは思うが物凄くしょっぱい、あのしょっぱさを分かって普通に提供しているなら問題だと思う 塩をカジりながら食べてるみたいなしょっぱさ そしてぬるい。麺を持ちあげても湯気ひとつなくぬるくしょっぱいラーメン 上にはネギが沢山のっているがそれも拍車を掛けているのか正面は冷たく全体的にぬるい 店の入口の上にある扇風機。 あれがめちゃくちゃ寒い、コロナ対策なのかは知らないが入口全開で扇風機にエアコンガンガンにぬるいラーメン、、、 ラーメンを食べたのに店を出ても体は温まらず、友人達と隣のファミマでホットコーヒーで体を温めました 過去1番に美味しくないラーメンだと個人的に思ってしまった。

24/3/30 21時頃に久しぶりに伺いました。 背脂チャッチャ系の物を注文しました。 前回も思いましたが店内が寒い、、、 テーブル席があったり店内が広いからか店全体が暖まってない印象 ラーメンが到着しスープを飲みましたがぬるいんです。 前回も書いてましたがスープがぬるい、店内も寒いしスープもぬるいから体も暖まらない 麺硬め・味の濃さ普通・油多め・スープ激熱って選べればいいと思う そして味の濃さ普通にしましたがえらくしょっぱいしスープが少ない、どんぶりが小さめだからかスープが少ない、スープが少ないから味も薄まってなくてしょっぱいのかな？？？？ そして、券売機も分かりにくいんです。 背脂系・二郎系・油そば、どれかひとつの系...

2023.6.3 ラーメン950円＋カツオラーメン950円

今日のは失敗でしたね… 薄いスープに強い醤油、たぶん醤油辛さの原因はニンニクの漬けすぎに依るもので、娘の注文のニンニク少なめのほうは薄いスープに塩気なしだったのでテーブル醤油を追加して調整。スープにコクが出ない…

スープに失敗したら客からお金取ってはいけないですね。 千葉の増田家では美味しく頂いたあと、会計の際にスープがうまく決まらなかったと言って代金を取らなかった事があった。 是非、見習って欲しい。 スープの弱さにさすがに減点します。

'21/4/16...

近くを通ったので昼食に。 普通のラーメンを注文しましたが、火曜日は中盛サービスでしたのでそちらも注文。 いわゆる二郎系で、野菜（もやし）が量多いです。ただニンニクの醤油漬けがのっていて、食は進みます。 味は普通ですが、味の濃さや脂の量も選べ、食べやすいと思います。店内のコロナ対策もしっかりとられているし、テーブル席もあるため家族でも楽しめます。 ラインのポイントカードとか、メニューも色々あるので、オーナーさんが試行錯誤しながら運営されてるのかなと感じます。

以下引用

予約可否 予約不可 交通手段 ■JR松戸駅東口より車で10分 北国分駅から1,253m 営業時間・ 定休日 営業時間

■11:00～24:00 ■中休みはありません 日曜営業 定休日 年中無休

席数 17...