Fujimi Sushi — Restaurant in Matsudo

Two old people running the restaurant. I had never been to a real sushi place, but they were very accommodating and showed me some of the proper dining manners. I had ate alone and took my time. They refilled my water and Matcha cups plenty. The fish was very fresh. Only complaint is that I really disliked the "omelet" sushi, but it's probably a matter of personal preference. All in all, 10/10 would dine...

月1ペースで通っています。 なんでも美味しいですが、にぎりなら穴子・車海老・ネギトロ巻き・ウニは毎回頼んでいます。 あとはタコ・鯵・鯖・貝類をつまみで頼む事が多いです。ここの魚を食べて以降、海鮮が有名な地域に行っても満足できなくなりました。 （富士美のが美味いなぁ）となる事が多いです。

セットを頼めば値段は安いですが、おすすめを聞きながら単品で頼む方が良いです。値段は高くなりますがセットより良いネタが食べられます。

金額的にはつまみ（刺身）を多めに頼んでいるのでお酒込みで2人で1.5〜2万円くらいですが、握りメインならもっと安いと思います。

空いているタイミングでカウンターに座り、大将に色々と質問しながらゆっくり食事を楽しんでみて下さい。確実に通いたくなると思います。

高齢の大将で、数年内にお店を閉める事も考えているようなのでこれから...

町のお寿司屋さんという感じ。 普通に美味しいけど、特別感は薄いです。

小さなお店ですが、私達以外は二人組の常連さんだけでした。でも、この常連のおばあさん達がうるさくて、お店自体の印象も悪くなっているかもしれません。なので、ちょっと点数は辛口になっています。

寿司を握る年配のご主人と奥様で運営されてます。 お寿司自体は、しっかりとした味で美味しいです。 ホールの奥さんは、81歳とのことでしたが、気の利く明るい方でしたので、サービス自体はとても良い印象を受けました。

青柳、赤貝、車海老、コハダ、ウニ、中トロ、生牡蠣、数の子、ビール中...