リトルコートコーヒー / LITTLE COURT COFFEE — Restaurant in Matsue

I am a coffee addict, this is from far the best espresso i had in my entire life, travelling the world though. I think the barista try to improve his skills, that makes this coffee place the best for...

浅煎り好き・サードウェーブ派は絶対立ち寄るべき島根の新勢力。

東京から島根トリップの際に来店しました。ずっとコーヒーを切らしていて、満足いくロースタリーに出会えず飢えていましたがようやく松江で出会えました。茶の街と知られる松江、ここに浅煎りのロースタリーがないのは有り得ないですね。

店舗1Fはシンプルなスタンド形式で富士焙機社製の焙煎機とエスプレッソマシン、コーヒーをサーブするスタンドが主役。いかにもサードウェーブ的なシンプルな佇まいで非常に好みでした。

ドリップとラテを注文。自分はサードウェーブのロースタリーならラテを必ず注文してまずはお手並み拝見としますが、ここのラテは美味しかったです！スチームミルクも厚めで柔らかく、濃い味見が美味しい。東京近郊にあれば人気店になること間違いなしです。

ドリップもラテも標準的な価格で、松江に宿泊したなら毎朝通っていたところです。マイカップを持参しましたが、快くサーブしてくれました。

豆も買えるようで、ラインナップは一般的でエチオピアやコスタリカがこの日は買えるようでした。よく見ませんでしたがCOEなどのトレンドのものは置いてないのかもしれません。たた試飲はありません。ラインナップには中煎り、深煎りもありました。

2Fは喫茶スペースで今回は利用せず。時間があれば川を眺めながら松江の景色...

This place is primarily a bean roaster, although they also make pour over coffee. They have a large assortment of their own beans, sourced from...