Umikaze shokudo — Restaurant in Matsumae

ここでの食事は絶対にすすめません 5月9日に利用 バイク2台で来店 有名YouTuberがよく取り上げてかなり絶賛してる、本マグロ丼と岩海苔だんだんを注文です。 わざわざこのために行きましたが ハッキリと言わせて貰いますが、 本マグロ丼2380円ですが、丼ではなくお茶碗です。 肝心のマグロも鮮度も見た目もそこまで良いものではなかったです。 ご飯もかなり熱いですが、もっと酷い海鮮丼を北のにし○やで食べたので、そこまで感じなかった とにかく量が少なくコスパ悪過ぎる。 ぼったくりです。 岩海苔だんだん1600円、確かに貴重なのは理解してますが、言い方悪いですが、少し高級なノリ弁です。 売店に1200円、1700円、4000円の海苔が売ってますが1200円の買って自分で作りましょう。簡単です。 登録者が多過ぎるとマイナスな事を言わなくなり、テレビと同じになります。 やっぱり忖度無しのヒデにゃんチャンネ...

松村グルメを楽しもうと思い訪問しました 道の駅だと観光客向けかなあとか思ったりもしたのですが 自分が読んでいる江戸前の旬(の外伝　北の寿司姫)の舞台になってるのってここかあと気づき 訪問することにしました

結論、訪れて正解

ちゃんと食事が美味しいです

松前マグロ丼は とりあえずマグロがいっぱい載ってるというだけでなく ちゃんと　近海マグロの旨さもあるマグロ

ただ　マグロは美味しいもの自体は 高くとも東京にも集まってはいます

ここ松前だけのメニュー そして格別の味として感動したのが 海苔だんだん

料理としては　ただの二層海苔弁にすぎないのかもしれませんが とんでもなく美味しいです 海苔自体の旨さが段違いなのだと思います 寿司屋が使ってるような海苔も上回る なんなら美味しすぎて存在感が強すぎ寿司には使えない海苔です

松前海苔も...

「うみかぜ食堂」は、北海道松前町の道の駅「北前船 松前」内にある食堂で、地元の新鮮な海産物を活かした料理が楽しめます。特におすすめは、津軽海峡で釣り上げられた天然の本マグロを使用した「松前本まぐろ丼」。自社工場で丁寧に解体された本マグロが丼に盛られ、その新鮮さと旨味が堪能できます 。 

また、季節限定で提供される「松前産しま海老丼」や「松前産生うに丼」なども人気で、旬の味覚を楽しむことができます 。店内は大きな窓に囲まれており、津軽海峡を眺めながら食事ができる開放的な雰囲気が魅力です。...