Imise Tea House — Restaurant in Matsumae

Delicious food, beautiful to sit and very friendly staff. We had a great time there and would love to be back one day! It‘s really worth it to go there, eat lunch or drink a...

食事の写真しか撮っていませんが、雰囲気がとても素敵です。 場所は矢野旅館の裏側で、駐車場もお店の目の前にありました。 店内にはカウンター席、2階、外のテラス席があります。 ローストビーフ丼はタレが少ししょっぱめで、甘いタレがお好みの方には後でかける温かい豆乳で味変をすることができます。(私は掛けないほうが好みでした) 2024年7月の週替わりメニューの1つ、冷やし担々麺は濃厚なのにあっさりと食べられる夏らしいピリ辛味で、後で入れられるご飯(別料金)を頼むと、最後の最後まで楽しめる一品です。 カルボナーラはなんと丼に入ってきます！私はこのカルボナーラが一番好みで、岩のりの香りが食欲をそそります。豆乳を使っているため濃厚なのにあっさりとしていて、胸焼けせず美味しくいただけます。カルボナーラを最後まで食べらきれない民は食べたほうがいいと思います！ ベイクドチーズケーキはスフレに近い軽めの食感で、柚子のソースが軽めの食感に深みをたしてくれます。 レアチーズケーキはモッチモチで、豆乳の美味しさを余す所なく感じられる品でした。 こちらも柚子のソースがとても良くあいます。

建物の雰囲気、店主さんたちの雰囲気、食べ物、どれもとて...

松前町の矢野温泉旅館さんの駐車場に立地しているカフェレストランです。 何か良い感じの建物だなと思ったらこの店舗は有形文化財に指定されている土蔵を原型を壊さない程度に改築して営業している店舗らしいですね。 この日は矢野温泉旅館さんで宿泊したのですが、その時このお店が気になってしまったのでお邪魔してしまいました。

お店は昔ながらの建物特有の古き良き落ち着いた感じ。 品のあるママさんがおひとり。更にはカウンター席ではお店のスタッフの男性と女性が書類広げて経理作業をされていましたね。非日常と日常がマッチしていて素晴らしき。

私はここで豆乳チーズケーキパフェを注文。 マーマレードがトッピングされていて、品のある甘味が最高のパフェでした。 矢野温泉旅館さんにチェックイン前にここのお店を楽しめて何よりでした。

ところで矢野温泉旅館さんが経営している店舗なのかな？？ それともスタッフの方が矢野さんと親しいお付き合いがあるのかな？？ ...