松前に来たら食べるべき「のりだんだん」
○松前のりだんだんとすり身汁セット 松前の岩のりは手摘みの天然岩のりを天日干ししたもので、 道の駅などで買おうとすると5枚入りで4千円以上する高級品 松前のりだんだんはその岩のりを2段重ねにした贅沢な逸品です
のりは厚みがあるため簡単には千切れず 少し食べづらいですが 磯の香りと醤油の加減がベストマッチ
道南ではポピュラーなホッケすり身を使った すり身汁は出汁が効いていてとても美味 松前漬けも良い塩梅
ご飯もすり身汁もボリューム満点で満腹
夜の居酒屋営業がメインなのかな ボトルキープが沢山あって 地元民に愛され...
Read more日替り定食950円は女将さんの「品数とバランスにこだわり1000円を切る定食をお客様に」との強い思いから提供されている看板メニュー。そんな日替り定食をご飯抜きにして晩酌のあてにする常連客もちらほら。気さくな女将さんのお人柄を反映してか、カウンターに腰を下ろせば見知らぬお客さん同士も和気あいあいと語りあい仲良くなれる、そんなほっこりとした雰囲気の店内で、一見さんも常連さんも分け隔てなく温かく迎え入れてくれる。場末だけれど必ず通いた...
Read more松前で 道の駅以外で とこか ランチ出来る所…と探していたら こちらに 辿り着きました。海鮮丼は一切れ一切れが新鮮で ほっけの すり身汁は お味噌汁で食べる事が多かったせいか おすましで とても美味しかったです。機会があれば ...
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