ナチュール サワダ — Restaurant in Matsumoto

【食べてほしいもの・おすすめ】

・クロワッサン ・じゃこわかめ ・ハード系､揚げパン系

松本市の木工団地にある超隠れ家なパン屋です。 お店の前のスペースに駐車する形になります。 住宅街にあり、周辺の道が車一台程度の幅しかないため注意してください。

パンはどれもこだわり溢れる絶品パンばかりです。 種類が時間によったり、数が少なめなのが難点ですが、何をいただいても大満足です。 値段は100円後半〜200円前半くらいのものが多いです。 特にクロワッサンは、小さめながら外はパリパリ中はもっちりしっかりの珍しいタイプで非常に美味しいです。 ジョエルロブションやメゾンカイザーのクロワッサンみたく終始サクサクパリパリもいいですが、このクロワッサンは私好みです。 予約もお願いできるらしく、そこまでしてでもいただきたいパン屋さんです。

＜再訪＞

中信地区の実力派パン屋を挙げるとするならこちらのお店が挙がるかなという印象のお店です。 かなり小さなお店で人気･定番のパン以外は1種類2つほどずつほどしかないです。 パンも全体的に小さく値段も少し高めですが、それらが許容できるクオリティだと思います。 エースとも称されるクロワッサンは小さめですが重量感があります。 外はパリパリ、中はもっちりしっかり、バターは重くなく小麦もかなり感じます。 このようなタイプのクロワッサンは見かけたことがないので非常に珍しいのかなと思います。 クロワッサンは時間にもよりますがたくさん作られているので比較的出会いやすいでしょう。 他では食パン系、揚げパン系、ソーセージ系、甘い系あたりが市内トップクラスのレベルに感じます。 予約で購入される方も非常に多く、いただきたい種類のものがあればそちらが確実かと思います。 松本市だけでなく中信地区としても一線を画すクオリティのパ...

どれもこれも美味しいです！ 他のお店のパンとは違って生地がしっかりしてパン本来の美味しさが　咬むほどに口の中に広がって本当に美味しい！パン生地自体が美味しいのでアンパンも美味しいしクロワッサン、フロマージュ、パンドミーとどれもこれも美味しくて迷ってしまいます♪　特にクロワッサン、フロマージュはちゃんと生地が何層にも分かれていて何回も何回も生地を丹念に折り込んで作っているのが判ります。ふっくらとして中が空洞だらけのクロワッサンとは全く別物です！エシレバターも使われていて本当に風味があっておいしい！！　昔　近所に住んでいて６年ぶりに近くを通ったので久しぶりに味わいました♪以前と変わらずとてもおいしいパンたちでとてもありがたく懐かしくいただきました。ありがとうございます。コンビニが台頭する中　街のパン屋さんは大変です 以前お伺いしたことがありますが 深夜２時に起きてお仕事をされているとのこと。ご主人のパンに対するひたむきさがありがたいです どうぞこれからも美味しいパンを作っていてくださいませ！ 毎日美味しい出来立てのパンを朝から食べれれる幸せを ありがたさを地元の人には氣付いてほしいです 今の住まいの近所には　澤田さんほどおいしいパン屋さんがなく 食べたくても松本に行かなければ食べられないのが残念！ ナチュール澤田さん...

ハード系からデニッシュ、惣菜系と何を食べてもとても美味しいです。 この前焼きたてで購入できたメロンパンは中はもっちり、外はさっくりとても美味しかったです！ ここのクロワッサンは私の好みでよく買いますが、子どもが食べるとテーブル周りが酷いことになるほどさっくさくです。またじゃこわかめはもちもちのパンにじゃことマヨネーズ？チーズ？の塩気が合って、かつリーズナブルでいつも購入してしまうおすすめ商品です。

伺う時間帯によっては商品が少なくお目当てのものが購入できないこともありますが、オープン後1-2時間、お昼前あたりは沢山並びタイミングが良ければ焼きたても購入できるため狙い目です。

ただ店内が広くはないため、お昼前は他のお客さんと重なってしまうと… 価格も安くはないですが、美味しいのでついつい定期的に...