#本日の中華蕎麦 #背脂魚介中華蕎麦...
Read more先日の日曜日 混んでいるのを避けつつ 懸案店のひとつ 丸山中華蕎麦 へ 訪店 アザレアラインからK284へ右折すると直ぐにお店発見 デリシアの正面に 普通の住宅の様な外観の店舗 駐車スペースは3台あり 11時20分 現着
入り口 右側に券売機が設置されている 全体的に 基本の中華そば 以外 価格はお高めな設定 ワンタン麺¥1000をポチットな
右側に厨房スペース 正面にカウンター席 左側にテーブル席が二つというレイアウト
食券を渡すと 並or大盛、アッサリorコッテリ ご飯の有無 を申告する
それではと、大盛り+コッテリ にて発注 ナンバータグを渡され 待つ事6分にて 自分の番号が呼ばれ 取りに行くセルフサービス式
厨房前のタッパに入った 小口切りの葱 セルフにて適宜 投入してから自席に戻り まずはスープをズズズのズっと…
鶏出汁の風味が良く出てますね
しかし、見た目 薄口なビジュアルなれど かなり 塩味は濃いめに感じます これは 好みが別れる所ではないでしょうか
ワンタンをレンゲに乗せてパクッとな… 豚ひき肉のパンチ力があり 食べ応えがあります チャーシュウの回りを炙ったタイプで柔らかく煮込まれている
美味...
Read more食券方式・セルフサービス。葱も自分で入れる。お酢が置いてあったのが嬉しい。 大盛無料・ご飯無料。あっさり・こってり・超こってりの3段階あって、基本は「こってり」。 🉐の全部入りはチャーシュー、ワンタン、味玉。 ホントに得だね、これ。
まず、麺がおいしい。もちろんスープもおいしい。 チャーシューの煮汁の風味も感じたけど嫌じゃない。(煮汁でスープのコクの無さを埋め合わせたかのような醤油ラーメンは苦手)そのチャーシューもおいしい。お腹が許せばチャーシューごはんも食べてみたかった。 お酢は小皿にもらっておいて、レンゲの中で時々味変。これは危ない(高血圧につき)。スープ全部飲み干してしまうなぁ。
こざっぱりした店内。壁面は隣席ともゆとりがあるカウンター席。セルフサービスと相まっておひとり様しやすい。 顧客目線で物事を整えられている感じが端々にあって「おいしいものを食べたなぁ。」「いい時間だったなぁ」と心の底から思える店。
※定休日が以前とは変わっている模様。2021.8月時点で...
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