Ni-dai-me Marugen — Restaurant in Matsumoto

Probably the best ramen I had in Matsumoto. The noodles are thin yet fresh. Lots of cabbages as the ramen itself is Cabbage Ramen. My husband basically eats 3 times spicy ramen as he lovessss spicesss. I usually end up with normal ramen then add some chili oil later on. The staffs are super welcoming and nice. And we do collect the coupon for next time discount 😅. Overall the place and service is...

個人的には黒きゃべとん（焦がしネギにんにく）がおススメです。 また丸源餃子（焼き餃子）はにんにく無しも選べるのでランチでも注文しやすいです。個人的にはにんにくの味がしっかりと効いたノーマルがおススメです。 追記 磯海苔塩ラーメンをはじめていただきました。磯海苔の量は多くないですが風味はしっかりと効いており塩ラーメンには最高の相性です。 追記 黒きゃべとん、トッピング全部盛りをいただきました。全部盛りは海苔2枚、味玉1/2個、メンマ2片、チャーシュー1枚です。メニュー表にはチャーシュー2枚と書かれていましたので計3枚になるのかと思いましたが違うようです。初めて全部盛りを注文しましたが内容にイマイチ満足感がなく、お得感もありませんでした。ノーマルで十分ですね。あと青ネギが（チャーシューの下に穂の少しありました）とても少なかったです。上記を踏まえてトッピングが豪華ならーめんを想像していましたので今回は★－1させていただき★3としておきます。 追記 今回はネギきゃべとん、チャーハン餃子セットをいただきました。夜もセットメニューが登場しうれしく思います。今日のきゃべとんは盛り付けがとても綺麗でしたね。いつもこの盛り付けだといいですね。チャーハンを久しぶりに頂きましたが鉄板なので熱々でいただけるのがGOODです。今回は盛り付けがすばらしいので★5にします。 追記 冷麺が食べたくなり久しぶりの丸源です。目の前の道路を通るたびに冷麺の幟が気になっていましたが来店できました。今年も冷麺の時期です。個人的には酢をかけて食べるのがおススメです。 追記 相変わらず混雑しています。特に21時～23時頃までは駐車場が満車近いです。 追記 今回は23時頃伺いましたが相変わらず店内は混雑しています。混雑していますが注文品はすぐに出てきまして回転はいいようです。混雑してても長時間待った記憶はありません。いつ行ってもスタッフさんの感じがいいですね。 追記 ネギきゃべとんをはじめていただきました。ネギたっぷりで大満足です。最近はチャーシューの形がきれいで薄切りのチャーシューがメニュー見本のように2枚のっています。とてもいい感じでした。 久しぶりに鉄板玉子炒飯を注文しました。テーブルに来たときはすでに玉子焼きになる寸前でした。前みたいにテーブルでかけてもらえると御飯と卵が絡んで美味しかったのですが残念です。 追記 基本的にはいつ行っても混雑していますが昼から夜まで休みなく営業しているので15時頃行くと空いていていいですね。 追記 ソフトクリームを初めて頂きましたがNISSEIの機会が入っているのでスジャー...

Good place to enjoy Ramen noodles, visited with my son 5 years old, they presented a small toy for my son as free. Ramen noodles were also tasty.

Credit card payment is acceptable, but any electronic money and QR code payments are unacceptable. Big car parking lot...