Sushimaru Dogoten — Restaurant in Matsuyama

最悪でした。午後5時入店すると「シャリが無くなったのでお寿司がないんです。」と言われ、出ようとすると、年配の女性店員さんが後を追って来られ「10分か15分で程でシャリが届きますので、お入りになってお待ちください」と言われ入店しました。

握り寿司の特上だけが待ちの状態で、他の食事が運ばれて来て、写真を撮りたかったので待つ事に。

待てど暮らせど、お寿司が来ず30分経過。店長お任せセットの鴨鍋の固形燃料が、すでに燃え尽きてしまいました。店員さんに尋ねると「市内の本店に店長が取りに行っていますので15分くらいかかりますので、ごゆっくり召し上がってくださいね。」と。特上握り寿司以外の食事は食べ終わっていたので、もう店を出ようとしましたが、先に頼んだ店長お任せのセットに、握り寿司がついていた為、待ちました。40分以上待たされ特上握りを食べ、会計に。店長は、握りカウンター席の調理場から姿を消して姿を消してお詫びもなし。

店長お任せセットのお品書きは、楽天トラベルで予約した内容のFAXの裏に手書きで書かれ、誤字を×で消し書き直したお粗末な紙で、何もかもあり得ませんでした。

その後、路面電車で県庁前へ移動してラーメンを食べに行きました。お店が沢山あって、初めからこちらで食べれば良かったと思いま...

旅行前にネットで調べていると鯛めしの名店に「すし丸大街道店」をみつけて予約をしようと電話したら団体のお客様で満席とのことで諦めたのに道後温泉のホテルから商店街に向かって歩いている途中で同じ名前のお店を発見。 空席ぐあり入店しました。 「活き鯛飯膳1,550円別」 「もぶり飯　松山鮓(吸物付)1,200円別」 お昼限定の「すし、天ぷら膳1,150円」 をお願いして待ちます。 職人さんがお一人で鮨を握るため時間はかかりますがお店のかたがお茶のおかわりなど気を配って下さるので苦にならない。 娘なんて回転寿司に慣れているからお鮨を握る姿に感動してる。 三人でシェアはしましたが私は「活き鯛飯膳」がメイン。 鯛飯の食べ方を見ながらまずはたれと卵を混ぜて鯛だけでご飯と食べます。 もう、鯛がしまっていて甘いタレと卵の美味しさでこちらに来れたことに感謝しました。 薬味と食べても美味しいし最後は高級卵かけご飯で。 食後に商店街を歩きたくさんの「鯛飯」のメニューを見ましたが料金は一番安かったと思います。 「もぶり飯」の酢飯は握りより少し酢がきいてる気がしてそれぞれに工夫されているよう。 到着そうそう大...

ホテルの1階に併設された寿司屋さんです。 地元の伝統料理でもある「ぶっかけ鯛めし膳」や「松山鮓」などを頂きましたが、お味はそこそこ美味しく価格も1500円～ですから特段割高ではありませんでしたが、追加で頼んだ画像の握り寿司（いそ／1100円？）は、板さんが目の前で握ってくれたもののネタがペラペラで、回転寿司レベルだったのがたいへん残念でした。

あと、配膳の女性陣は接客が丁寧だったものの、寿司屋であるはずなのに全く威勢のよさや活気が感じられず、特にお店のけん引役でもある板さんが終始仏頂面な感じで、知り合いなどにはニコニコ笑顔で対応するものの観光客には終始無言で、いらっしゃいも有難うの言葉も聞けませんでした。

加えて、メニュー（特に酒のあて）の種類が少なく、かつ子供向けメニューは皆無ですのでファミリーには向きませんが、その分雰囲気は静かでゆるりと食事を頂けますから、どちらかと言う...