Taverna La Sera — Restaurant in Matsuyama

Was in Matsuyama for a few nights and when I saw the lasagna I had to try it. It's unfortunately made with the "japanese" version of mozzarella cheese, but otherwise it was good! Pizza was eh so I would stick with the lasagna. The baked dishes looked good, like the baked chicken and gratin. If I ever have another chance I will try that. It wasn't crowded, probably bc I came an hour before their last order. The waitress was very concerned I over-ordered ;). Which I did, honestly. She was kind tho and even packed me another dinner roll to take home. Sangria was very...

松山市で圧巻のラザーニャが人気の老舗レストラン！1986年創業です☆彡

シェフは松山の名店デュエットさんでの経験や、 東京のシシリアさんやアントニオさんで、 修行されたとあります。 タベルナ　ラ・セーラさんをオープンするにあたり、デュエットさんのマスターから、 オーブン用の鉄板を頂いた事から、 現在の人気メニューラザーニャが誕生したと書かれています。

ヒストリー好きな私は、 伺いたかったのですが、 なかなか電話が繋がらず、 Instagramからメッセージで予約を入れた次第です。 とても丁寧な返信に好感が持てました☆彡

とにかく、 凄いボリュームとあるので、 注文をビビりながらしました　笑

◎ラセーラワインの白 ◎ハーフラザーニャ ◎若鶏の鉄板焼きジンジャーソース ◎コンビネーションサラダ ◎海老のグラタン ◎自家製パン

先ずは白ワインと、 コンビネーションサラダでを頂きます♪ サラダはとてもシンプルなドレッシングで、 パクパク食べられます☆彡

そしてラザーニャがグツグツと音を立てて登場すると、チーズとミートソースの香りが漂い、 いかにも熱そうです♡ スプーンですくうと、 チーズが果てしなく伸びてお焦げまで美味しい♡

そして若鶏の鉄板焼きは、 宮崎地鶏を使用し、 まるまるとぷっくりした地鶏に、 皮パリでジンジャーソースがサッパリと美味しいです☆彡

お腹もいい感じだったのですが、 海老のグラタンメニューが気になり注文してしまいました(o^^o)

スッキリワインと頂きながら、 チーズとホワイトソースたっぷりの海老のグラタンも美味しいです♪♪

結構塩味も効いているので、 お酒にも合うし、 チーズを沢山頂くと幸せな気持ちになれます❤️

奥様の接客も気持ちよく、 少し食べ過ぎましたが、 いつの間にか店内はいっぱいで、 チーズ欲が満たされました❤️ おご馳走様でした☆彡

最後までお読みいただき、 ありがとう...

V cool place, great food and price. We had the lasagna, ebi gratin and grilled chicken. The local vegetables were v tastya. 500 yen for a nice...