ラーメン二郎 栃木街道店 — Restaurant in Mibu

ハードルの高い栃木二郎。やっとこさいけました。 宇都宮に出張の際にわざわざ車で行き、途中高速を降りて無理矢理寄った栃木二郎。 都内からはこうでもしないと中々行けないですからね。

予習をするとどうやらカツオくんがここの有名なトッピングらしく、他には岩下の新生姜など栃木二郎ならではのトッピング。 やはりここはカツオくんは試してみたいということで。 小ラーメン、にんにく、脂、カツオくんに決める。 カツオくんが鰹節の粉末にしたものである事は事前に理解していたがはたして二郎にどう絡むのか楽しみだった。

平日の12時半ごろ並びも覚悟したが、外待ちはなくな店内椅子で並んでいる先客が数名で安心した。 流石に雨が降っていたのでその影響もあるのだろう？

店内に入り右側に券売機があるので、小ラーメンとカツオくんを購入。店内には待つようの椅子が設置されているのでそこに座れれば店内に入り食券を買い椅子に座って待つ。逆に椅子に座れない場合は外待ちになるようだ。

椅子に座ると栃木二郎のルール案内が回ってくるのでそれを読みながら待つスタイルだ。ルールを見たが他の二郎と変わりはなく安心した。

待ちの間他の方が何を食べているのか気になり観察していた。常連に見える方々は意外にもカツオくんではなく新生姜の千切りをトッピングしているケースも多く、ノーマルのラーメンを食べている人も多かった。

なんか初見だけがカツオくんトッピングをしているのではないかとさえ感じた。 実際どうなんだろう。

椅子の先頭になったらカウンターが空き次第移動するスタイル。場所によっては見えずらい席もあるが席が空くと声をかけてくれので問題はない。ただしスマホに夢中になっていると声をかけてくれても店が広いため聞き逃す場合も多そうだ。待ち椅子の先頭になったらスマホは一旦やめ空き席に集中した方が良いかもしれない。

待ち席に座っている間に食券見せての声がかかるので麺の少なめや半分はこのタイミングで。 初見の為麺、麺少なめでオーダー。先日荻窪で小ラーメンを普通に頼んで量が多く撃沈した事を教訓に初見は少なめと決めていたからだ。

カウンターに移動しその時を待つ。 二郎なら通常にんにく入れますか？の声がかかるのだがこちらの店主さん声が少し小さめでどの席を指しているが若干見えずらいのでコールに集中する。 耳を澄ましてもにんにく入れますか？には聞こえないのでなんと言ってるのだろう？という疑問も生まれたが郷に入っては郷に従えなのでひたすら集中する。

来た！多分私だ！にんにく脂で！よし！コール成功。 着丼。お！少なめにしたが麺は予想よりも少なく見えた。まーこの後仕事だし腹パンになり過ぎても困るので丁度よい。

カツオくんのトッピングを見ていたが、鰹節の粉末が入っている調味缶？パウダー缶？をまるで2丁拳銃のように構え両手で大量に振りかけているではないか。 実に面白い。栃木ならでわだ。味はどうあれあの光景は唯一無二。やはり頼んで正解だった。

まずはスープを一口。二郎らしい豚出汁にカツオくんが見事に溶け込んでいる。賛否両論ありそうだが個人的には好きだ。イノシン酸爆発である。

スープが汁なしかと思うほど少なくそこに鰹節の粉末が入るのでかなりドロっとしているが醤油感は抑えめで決して濃過ぎない感じだ。麺も少なめにしたせいか本当に汁なしかと思うフォルムだ。

またチャーシューは麺の中に隠されていたのでチャーシューはほんのりあたたかく食べやすい。脂身の程よくついているチャーシューと脂身がないチャーシュー、持ち帰りのメニューのチャーシューに腕肉と肩バラの2種類があったので両方入っていたのかもしれない。食感もたべごたえも異なる部位。これは楽しい。

麺はカテゴリー的にはデロ系だがそのモチモチ感が強くデロ系ともまた違う食感で好みである。

兎にも角にも都内で普段食べる二郎とは異なり、栃木ならではのラーメンで非常に面白く美味しい。

麺少なめだが最終的にはお腹も一杯になり過ぎない適度な量でよかった。 また機会があればぜひ寄りたい栃木二郎であ...

何よりも、やる気感じません。 当たり前に開店時間に遅れるって、舐めすぎでしょ？ ルール守らないお客さんが多いから、店主もルール守らないんですか？そんな店主の吐かすルールなんて誰が守ると思ってるの？お客さんをばかにしないで貰いたいね。 毎回毎回、開店に遅れるわ他の店舗より回転は悪いわ…酷いどころじゃないですよ？他店舗じや1時間で済むのを、ここは2時間は掛かります。

最初に言います。雰囲気が全体的に殺伐していて居心地悪く、まるで何かに怯えたかの様に店内が静まり返ってます…

騙されてはいけません。

他のクチコミで、三田本店と同じ味とか関東屈指の味って言われてるけど、東京や埼玉より全く劣ります。後述しますけど、特に待ち時間の長さは他の二郎より余裕で倍は待ちます。他と同じ人数並んでも、20人並んでる本店が1時間待ちなら、ここは同じ20人で2時間は当たり前に待ちます。都内の二郎なら30分40分なのに… 対応の悪さなんて苦痛に感じないほどにオペレーションが遅すぎます。 あの行列は、オペレーションの悪さでお客さんを捌けない回転の悪さから来る偽りの行列です。

なんか性格悪い人が居ると言ってる方がいらっしゃるようですけど？ 私は正直な感想とありのままの現実を伝えてるだけです。嘘は1つも無いです。そんな内容でも現実、大勢の方から評価頂いて居ります。 何年も前からそうやって私の事を監視してダサいって言ってるみたいですけど、その方の行いだって立派なアンチです。それもダサいです。自分のこと棚にあげないで欲しいものです。 私がダサくても、この店のありのままの現実は変わらないです。思うならそれで結構、気の済むまでどうぞ。 まあ、私のことではないかもしれないし、これは私のただの下らない独り言なので、もし心当たりがあったとしてもどうか気にしないで欲しいです。

私が知ってる中でここまで待たせる二郎は他にないですよ？いくら行列の絶えない二郎でも、3時間待たせるなんてここ以外無いです。他の評価でもおっしゃる通り、ここの遅さは異常です。ここ行く位なら東京行った方が良いです。東京までの往復の交通費と時間を天秤にかけても、東京の方が待ちは倍くらい違います。

お客さんにルール求めすぎじゃないですか？ こんなに短期間で多くの低評価されるって、大勢が等しくあなたの店を悪いって思ったからって言う動かぬ証拠なんじゃないんすか？ ここのクチコミの低評価の数が、ありのままの現実、店主の対応の酷さを教えてくれてます。明らかに他所の店より多いです。ここまで大勢に言われて何も思わないのかな？私がなんて言おうと、周りの低評価の数が全てを証明してくれます。

店や味を良くしようお客さんの為にって気持ちより、お前らルールも守れないのかいい加減にしろ！って圧でお客さんを見下してます。 その態度がラーメンに明らかに出てます。日によってスープ温い味薄い麺茹ですぎてデロデロに溶けてる…

思いやりと感謝を持って欲しいです。無理にとは言いませんけど。嫌なお客さんにも感謝出来るようになれば、店主さんの気持ちも楽に穏やかになれるはずです。お客さんは店主を写す鏡です。店主さんが感謝を持って営業すれば、必ずお客さんも感謝を返してくれます。

気持ちを楽にして、ラーメンの品質向上に目を配れる位に余裕を持って欲しいです。 店主さんが感謝を持って接客すれば、お客さんのマナ...

熟成の旨味満点☆ラーメン二郎栃木街道店 【再訪問13回目 ラーメン+カツオくん 「ニンニク」(1,000円)】 12時30分頃の到着で・・・・ 駐車場が空いてる!! 営業してるのか心配で店舗口まで見に行くと 外待ち無し・・・ヤバイ! 終わり? 営業中の札を見て安心しました(笑)

入店して食券を購入します 今回はラーメンとカツオくんを購入して1,000円でした カウンターが空いていたので直ぐに案内されました

ちなみに到着時はガラガラでしたが退出する頃までには行列が復活していて 店内待ち外待ち合わせて20名程度でした

到着から約18分でコールタイム 「ニンニク」 店主から手渡しで二郎が着二郎しました(笑)

お味は スープは濃厚を通り越した域の豚汁スープ 液体脂多めでスープの煮込み感ハンパ無し カツオくんフレーバの味わいがプラスして トロトロウマウマです(笑)

麺は極太自家製の二郎麺で茹で具合少しデロ気味 スープを吸うと最高です☆

豚は腕肉だと思いますが柔くて旨い ヤサイはハモノ高騰中ですが頑張ってる感があります(笑)

今回の旨さは何だ? 最高の上ブレです(笑) 今まで食べた栃木街道の中では1番の味わいでした

「やっぱり二郎は二郎じゃなきゃダメ」 ごちそうさまでした☆

【ラーメン二郎栃木街道店のレビュー一覧】 ■2023/06 小らーめん+鰹ぶし 「ニンニク」(850円) ■2021/12 TARO 「ニンニクアブラ」(850円) ■2020/12 ラーメン 「ニンニクアブラ」(750円) ■2019/08 つけ麺 「ニンニクアブラ」(850円) ■2018/12 ラーメン豚入り 「ニンニクアブラカラメ」(850円) ■2018/04 ラーメン 「ニンニクアブラカラメ」(700円) ■2017/10 TARO 豚入り 「ニンニクアブラ甘いの」(950円) ■2017/05 ラーメン豚入り 「ニンニクアブラ」(850円) ■2016/01 ラーメン+かつお節 「ニンニク」(750円) ■2014/03 ラーメン+カツオくん 「ニンニクヤサイチョイマシ」(750円) ■2012/12 ラーメン豚入り 「ニンニクアブラヤサイスクナメ」(800円) ■2011/04 ラーメン豚入り+うずら...