割烹 味作 — Restaurant in Minamiuonuma

初めてのすっぽん鍋を求めて、3人で予約をして訪問。 すっぽん鍋はコンロにセットされており、火を入れ煮たたったらOK。色とりどりの一口前菜が運ばれたあと、生き血のお酒割が来ました。鍋を一通り食べたあと、声をかけ雑炊に。正直お腹いっぱいで、鍋の具材が残っていたが、雑炊は別腹の美味しさでした(雑炊を食べる為に、鍋がある感じ)。 すっぽんは、細かい骨があるものの、クセがなく食べれました。 すっぽんは1匹単位で提供されるので、鍋は本来4～6人前で、3人だと他の料理を頼むと食べきれません。 鍋の他は、あん肝、しめ鯖、つぶ貝刺、フグの唐揚げを頼み、...

念願の味作さんにやって参りました。本当はスッポン食べたいのですが、一人では食べきれないので、これです。 プロが作ったという感じがありありです。焼鳥も大きくて美味しかったです。 特筆すべきは、料理も飲み物も安いんですよ、この辺の相場より。皆さん、他の方がアップしているメニューをよく見てください...

この辺りのお酒を飲む所では良いおつまみを出す所という印象です。冬になるとスッポンが品書きに出てきます(量が多いので複数...