真心料理 あわざ — Restaurant in Minamiuonuma

Rare izakaya that is helmed by female chefs. After seeing us struggle with Google translate on the Japanese menu, the chef translated the menu to English for us. Great food and...

少人数で会話を楽しみながら静かに飲めるお店。 ぱっと見は高級感あるお店に見えますが、敷居が高いということは全くなく、値段もいたってリーズナブル。 店内は明るく清潔で座席もゆったり。 お皿や箸置きまで、隅々に女将のセンスが光ります。

客層は、若者から中年のおじさま、年配のご夫婦など、幅広い層に愛され賑わっていますが、一見さんやお1人様でも気兼ねなく入れる気さくな接客が嬉しい。

お酒は、沢山の銘柄が揃う焼酎をメインに、日本酒、洋酒、ビール、ジン、サワー、ワインなども楽しめます。

料理はどれも本当に美味しくて、女将に一つ一つ尋ねてみると、（メニューには控えめにしか書いていなかったりするのですが）実は食材へのこだわりもすごい。

日本海の旬の魚、...

Was blown away by all the dishes, japanese style snacks elevated onto the next level , beautifully handcrafted with...