山長 — Restaurant in Mito

水戸「山長」で、美味しい鮟鱇のどぶ汁を堪能！！

今日は、飲み友さんにお誘いいただき、水戸の「山長」さんにやってきました！！

まずは、瓶ビールで乾杯！！

【タコ】

【あんこう湯引き】 湯引きしたあんこうをとも酢で色々な部位の食べ比べを楽しみます。 ・ヒレ（トモ） ・皮 ・エラ ・肝臓 ・胃袋 ・ヌノ（卵巣） ・身（柳肉） 一つ一つが食感も味わいも異なり、これだけでとっても楽しめます。 中でもやっぱり、あん肝が最高に美味かったです。

美味しい鮟鱇には、日本酒を！！ということで、日本酒モードへ！！

【鮟鱇のどぶ汁】 そして、本日のメインイベントのどぶ汁が登場！！ 濃厚なスープで、めっちゃ美味い！！ これは、めっちゃ幸せを感じますねぇ。。。

【海老、平目の天婦羅】 大きな海老の天婦羅を、とっても美味しくいただきました。

【みかん】

今日は、水戸の「山長」さんで、美味しい鮟鱇料理を堪能させていただきました。 とっても美味しかったので、また...

たまにしか行けませんが、小さい時からしっているお店です。昔は天ぷら屋さん、美味しい天ぷら父さんに連れられて食べました。前の店では水戸泉関やウルフ横綱など常連さんと二階の座敷に来てました。今の店は小さくなりましたが、昔の面影が少し残ってます。料理はいつも驚きです。鯛一匹見せてくれ、刺身かと思ったら、蒲鉾にしてくれた。松阪牛のハンバーグは、子供たちに大好評でした。先取りの旬のもの。旨いに決まってるよね。客が店を作るって言います。そんな店にまた戻って欲しい。お昼のランチメニューはかき揚げ丼のみ、贅沢で最高に旨い‼️お手頃な値段だと思う。 久しぶり、23/12/19年末宝くじ買いに来たついでに寄った!　癖になる味。 24/8/15休みかと思ったら、やってた。美味しいかき揚げとアラ(クエ)のあら作ってくれた。だしの効いた汁をいただきました。 マスターは、最近耳が遠くなりました。電話も奥さんしかでれませんので、優...

定休日は水曜と日曜と掲載されたランチの紙に書いてありたが、土曜日の11時30分から10分待ち電話しましたが出ませんでした。17時30分頃行きましたが閉まってました。休みの貼り紙もなかったので土曜日は休みだと思います。

先週の土曜日の夕方お店が開いていたので、土曜日のお昼に行って見たら開いていました。

お昼は掻き揚げ丼、みそ汁、お新香、果物、コーヒーのセットで1200円です。 みそ汁の具はアンコウでした。掻き揚げの具は写真通りでエビは食べ応えが有りました。 先に、みそ汁を頂くと、掻き揚げの味が薄く感じてしまうと思います。

持ち帰りは丼と言う感じでは有りませんが、コーヒーとみそ汁無しで、1200円でした。

お二人で営業しているので、土曜日の営業時間は昼休憩が有るかどうか解りません。 電話...