Montsuru — Restaurant in Mito

Great bowl of ramen! I got the shiro miso and as others said it was very creamy and subtly spicy. Good toppings but the meat could be a little bigger. Noodles were relatively thick and straight like a pasta and nicely chewy. Take care because there isn't a lot of parking and the shop filled up quickly right after opening on a...

鹿島線の下にあるラーメン屋。何というか……調和があって、とても絵になる。記憶は曖昧ですが、元々は、レストランか喫茶店だったか。 2025/2/9の日曜。11時40分頃に到着。数組待っていましたが、それほど待たずに席に座れました。 駐車場は第１が10台前後で奥に第２もあり。 入口は木製階段があるので、車椅子や足が悪い方は補助が必要かと。 食券システムなので現金必須。麺を頼むとライスが無料とか張り紙が。 待合室は左側に小部屋のようなものがありますが、ちょっと狭いので膝を突き合わせて待つことになるかと。パーソナルスペースが広い人は苦痛に感じるかもしれません。 店員さんは2人共に丁寧で声がかけやすかったです。 【手揉み背脂煮干しラーメン】を注文。 提供にそれほど時間はかかりませんでした。

ラーメンは揉み海苔状のものが載っていて、種類の違うチャーシューが２枚。なのですが、最初は煮干しや背脂の味があるが、途中からはほぼ海苔の香りがすべてを包み込む。ある意味、味変かと。 途中から塩気が強いかなあ……と、水は飲まない派なのですが、つい水を。 美味しいですが。

店内は完全禁煙で、煙草は店の外に喫煙所。ポイ捨て防止でしょうか、入口の傍に。 私が座ったのが端で入り口の傍だったせいか、客が入ってくると風向きのせいか、ラーメンの香りの中に煙草の香りが。私自身は吸わないせいか、余計気になる。まあ、ルールを守って吸っているので...

メモ：開店待ちの行列と待ち時間について 連休の昼前に寄ったら開店待ちの行列が形成されてました。 仕方無しに並ぶと開店後にギリギリ席につけない順番。 そこから席につくまで約30分、その前に外で10分の合計40分くらい待ちました。急いでる人は要注意。 太麺のメニューが多く回転が悪いのは想像がつく。 ラーメンは変わらず美味い。白味噌ラーメンは100円値上がりして1000円になっていた。

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色々ありますがもっぱら白みそラーメンを食べてます。美味しいですよ 甘めの白みそ味に手打ちっぽい中太麺がよく合います。具材が多いのも楽しいし美味しい スープ飲もうとするとちょっと粉っぽいかな？個人的には気にならない程度です また、甘めとはいえ全体の味はかなり濃いめです。薄味好きな方は要注意

辛味噌は言えば無しにできます。今回は忘れてましたが無いほうが好み

感染症対策は入り口にアルコール消毒液、カウンター席の仕切り板あり。テーブル席は特に無し

トイレきれいです。ウォシュレット付き

価格： 白みそラーメン 900円 白みそ味玉ラーメン...