や田べ — Restaurant in Mito

Very disappointed, after driving for 40 minutes, to arrive and be told that all seating is by reservation only! I think it was because we were not regulars, either way we were turned away. The place was not even busy, with only 2–3 cars in the parking lot. There were only 2 of us, but they just insisted that all seating is only available if you make RESERVATIONS IN ADVANCE! Then change your listing to specify this...

2022.1 ランチにて1700円の握りを注文。 店内は綺麗で、お寿司もは見た目も内容も格別。 店内は常連さんが多い感じでした。 マグロ多めなのがやや残念でしたが、総評として大満足のランチでした。

2022.3 ランチ訪問。 初めてちらしを注文。1700円。 大トロ、中トロ、マグロ、生ホタテ、生エビ、シラス、明太子、カンピョウ、椎茸、沢庵、アジ、卵など。ネタはもちろん、海苔と胡麻で甘めのシャリも美味。 宝石箱のような見た目に感動。 この日はいつもの茶碗蒸しにあさりのお吸い物も美味。 12:30頃には満席でした。 色々のってるチラシも嬉しいけど、立派なネタとシャリのバランスが絶妙な握りが好みかな。 総評的には満足です！

2022.4 1700円握りを注文。 いつものたくあんとマグロの巻寿司がないのが残念でしたが、鉄火巻きも美味。 大トロ、中トロ、海老、鯵、ホタテ、卵、いずれも美味でした。 今回もマグロがやや多め。 ランチも遅くなるとごはんがなくなるので予約がベターのようです。

2022.5 予約して伺えました。 なかなかお目にかからない炙りも美味。 13時頃にはお店を閉めてしまうみたいです。

2022.8 2000円に値上げしたようですが、握り注文。 茶碗蒸しと立派で新鮮なしじみ汁も一緒に。 大トロ、タイ、中トロ、かんぱち、まぐろ、かずのこ、えび、ほたて、いくら、巻物、卵焼きの11種。 久しぶりに頂きましたが、ごはんと新鮮なネタのバランスが絶妙。今日は特にホタテに感動。 1100円の握りも気になりますが、2000円も満足度高め。 水戸界隈でイチオシのお寿司屋さんです。

2022.11再訪 12時過ぎに伺いましたが、お昼はいっぱい。 予約がベター。 大トロ、鯛、中トロ、カンパチ、カツオ、いか、マグロ、いくら、巻物3つと卵で2000円。

カツオ、イクラいずれも臭みは全くなくて絶品。

2022.12 今日も昼時は大賑わい 大トロ、中トロが一段と立派で。鯛は背側、腹側両部位。 いくらも大変新鮮で大満足 前日昼終わり頃に予約して行って大正解でした。

2023.1 初めて背トロをいただきました。

2023.3 12時過ぎは大賑わい。予約がベター マグロ多めな内容ですが、どの部位も贅沢な厚みあり。シャリとネタのバランスも最高。 少しのお醤油で、ネタの味わい、脂身が口の中に広がります。 かずのこ、いくらもなかなか味わえない臭みのなさ！ おかみさんの気遣いもさりげなくて大変嬉...

知り合いから、ここは美味しいと教えてもらって、伺いました。

お魚は好きで、色んなお店で食べてるけど、 ここは本当に美味しいと思います。

やっぱりお寿司屋さんのネタって、 普通のお店のネタより格が上だなーって思います。

初めて、来た時は海鮮丼　小を頼みました。 このお値段で✨　と思うほど内容がよく、 味噌汁やアイスクリームまで出てきたので

次は主人も連れてきました。

海鮮丼　大は、ネタが増えて とても綺麗。　◯◯の宝石箱✨という言葉がピッタリです。

にぎりは、マグロが多目で これまたすっごく美味しいです。

手を加える　卵焼きや 茶碗蒸しまで、丁寧に出来ていて ほんと、食べていて嬉しい。

女将さんのサバサバとした 気さくな性格が人気を呼んでるのか?

いらしてるお客様が殆どリピーターさんで 馴染みのある感じでお話していました。

駐車場も広いです。

お店は、いつもあっという間に シャリが無くなってしまうそうで 営業時間内でも暖簾を下ろす時があるそうです。

予約して行った方が間違いないですよ。

【追記】 動画撮ったので、追加しておきます。

さすがにお寿司屋さんだけあって...