RA-MEN IKKEN — Restaurant in Morioka

Our group of 5 arrived on a cold night and were immediately warmed by Ikken's ramen. All elements of the dish were excellent. From the noodle texture to the soup, they were marvellous. But what sets it apart from all other great ramen is the chashu. I ordered an extra serving of meat and those were some of the best chashu I've eaten. In fact, probably No.1 and i've eaten a lot of ramen! What...

レビューを見て、近所に用事がてら寄ってみました。場所が穴場感がある。

土曜14:00すぎ、てっきり空いてるかと思いきや席はほぼ埋まっていました。15時近くになってもお客さんがチラホラ。1人客や親子、カップルなど幅広いです。テーブル席とカウンターで席数は少なめ。店内がおしゃれカフェというかバーというか、かわいいです。

こういうお店のカウンター席は厨房の人からの視線や会話、動きが気になったりするのですが、ここは割と気にならず。店員さん同士の会話も静かでよかったです。 お茶はセルフ。入り口すぐにあるので、聞かなくても分かりやすい。 箱ティッシュが置いてある安心感。

入店して食券購入。煮干しラーメン900円をいただきました。細麺かちぢれ麺か…私はもちろんちぢれ麺！！ 15分弱で提供。 見た目がまずおしゃれできれい。

ちぢれ麺は思ったより太く、しっかりした噛み応え。手作りしたうどんを思い出す。 一口目で「うわ！美味しい！」となったのですが、何より感動したのはトッピングのチャーシュー。 お肉が！柔らかくて大きい！…ん！？まだある！？と幸せな気持ちで頬張りました。 そしてメンマ！！！私が大好きな巨大穂先メンマが2本も！！ トッピングがとにかく贅沢感あって、これで900円！？普通このトッピングなら1200円くらいしそうだけど！と驚きました。 煮干しどっぷりのスープも美味しくて完飲。後半少しもたれるか？と思いつつ手が止まらず飲み切りました。

レビュー見ると、他のラーメンも美味しそう。また近くに用があったときにはぜひ寄りたい。

一つだけ、 カウンター席のイスが低い(あるいはテーブルが高い)…！！！のが食べていて終始気になりました。私だけか？ そんなに背は低くない方ですが、食べようとするとどんぶりの高さもあってすごくこう…覗き込む感じで食べることに(うまく言えないので体験してほしい)。テーブル席はまた違うのかな？ また鉄製(ステンレス？)のおしゃれなイスはかわいいんだけど、地面がアスファルト？なので引くときにゴリゴリっと音がして気軽に動かせない。

ラーメンが美味しいのでどーでもいーっちゃいいんだけど、私だけなのか？と気になった...

ラーメン屋さんです。 駐車場は有りで６台駐車可能です。 発券製です。店内は、テーブル席が２席とカウンター席が４席になります。 お洒落な雰囲気でした。 待つ際は、店外で並んで待ちます。 カラフルな椅子が５つほど並んでいます。 平日の１１時３０頃伺いましたが、並んで待ってました。 今回は、「にぼしラーメン」と「ラードご飯」をいただきました。 お茶は、セルフとなっていました。 水ではなく、麦茶と黒ウーロン茶、熱いルイボスティーがおいてありました。 個人的には嬉しかったです。

食べてみての感想ですが、丁寧に作られていて、見た目も、味もよかったです。 スープは、煮干しの灰色のスープでしたが、癖が少なくクリーミーでコクがあり、飲みやすかったです。 見た目ほどのエグミはなく美味しかったです。麺は、中太で縮れていてスープともあっていました。モチモチと食感がよく食べごたえがある麺でした。 レアチャーシューや穂先メンマも歯ごたえがよく美味しかったです。具材やスープが丁寧に作られているのが感じられました。 ラードごはんは、豚脂と油であげられたチップスとタレとネギがご飯にかかっていました。 パリパリとしたチップスの食感とラードとタレが上手くあいまって美味しかったです。ご飯が進む１品でした。

また、違うラーメンを食べに訪れたいです。席数が少ないので、店外で待つことを覚悟し...