アンフォラ — Restaurant in Murakami

An excellent Italian restaurant in Murakami city in rural Niigata prefecture. The building is an old building that used to be a doctor’s office but they renovated very nicely. It has a large outside area and easy to park. There is no big sigh outside so it is easy to overlook. The interior is vary not nice with a high efficiency gas burning stove. We has lunch course. The food was excellent and I will be coming here often if this place is a bit closer to me. They have nice wine selections. This is a true gem 💎...

盆中のお昼に伺わせていただきました。

この日は来客も少なめでした。 そのおかげもあって、お食事はタイミングよく美味しくいただくことができました。 我が子がこんなに食べたのはビックリでした。(普段は少食なもので。)よほど美味しかったのでしょう。

冷静コーンポタージュ とても暑い日でしたので、尚のこと美味しかった。

前菜盛り合わせ 7~10種類くらい入っていたのかな。 細かな技もあり、一つ一つ丁寧に作られている印象。

甘鯛の松笠焼き なすのピューレ、エビ油、カポナータなど もう少し熱めでもよかったかなと思いますが、パリパリとホロホロのバランスはよかったです。

パスタ　6.7種類から選べました。 甘鯛のペスカリーチェ(塩オイル系、手打ちタリアテッレかな？) 文句無しの美味です。 魚料理が甘鯛だと伝えて頂ければまた注文は変わっていたのかも。

デザート プリンとソルベ(このプリンがおいしい) ブルーベリーの古典焼き菓子

エスプレッソ

これで4,400円は正直安いと思いました。 何よりも妻と子供の満足した顔が見れて良かった。

車だったのでアルコールが飲めなかったけど、こういう時はワインと一緒にがいいでしょう。 ソムリエールの接客も丁寧です。 パンが熱くないのは気になりますね。 美味しいけど、もっと美味しくなるはず。 ただ、再度焼くと固くなりそうなパンではありました。きっと色々考えて今のスタイルなのでしょう。

またこちら方面に来ることが...

こちらのディナーが食べたくて、村上に宿泊しての訪店です。お酒も楽しみながらと思いタクシーで往復。→正解でした！(笑) 到着すると直ぐに出迎えてくれ、席まで案内されます。ドリンクリストから村上で作られている日本酒:無想をチョイスしました。(本当は限定の日本酒を選んだのですが、sold out との事で残念でした。)

前菜からディナーの開始です。 最初に自家製カジキマグロの燻製、イチヂクとリコッタチーズ巻きを。 キャーーーー、美味しいです。燻製の香りが強くないがイチヂクの甘味とチーズを包み込み全体に一体感を持たせています！これ以降、どれを食べても美味しいと言う言葉しかでません。 自家製のパンも岩船沖キジハタと松茸～のカルトッチョのスープを含ませて食べるとほっぺた落ちました～！！ デザートも２回に渡り提供されるサービスにもビックリしましたが、最後まで満足出来るコースでした。 もっと近くにお店があれば、毎月来たいね!!...