Borapan Bakery — Restaurant in Nagakute

普段からパンが好きで、自分で作ったり　いろんなパン屋をめぐったりしています。 ここのパン屋さんは、娘がウーバーイーツで頼んだことがあり美味しかったときいて行ってみましたが、本当に美味しくて感動しましたので口コミをかかせていただきました。 沢山パンをかいましたが、湯だね食パンは特に絶品で。 食パンは本当に色んなところを食べて、自分も沢山研究して作っていますが、まさに自分が理想とする食パンで…！　外はザク！カリッ！としていて、中はもっちり。水分量がおおいのか、焼いている時にトースターの窓に水滴がつき、隙間から水蒸気が上がってました。 とにかく絶品。是非食べてみてほしいです。 さつまいもデニッシュもレビューを見て気になっていたので買ってみましたが、こちらもほんとに美味しかったです。デニッシュですがしっかり生地が詰まっていて食べ応えがあり甘すぎずそのままでも温めてもそれぞれに美味しかったです。 クロワッサンはポップに“食感を求めてこの形にいきつきました”と書いてあったので　へ〜と思って食べてみましたが、食べた瞬間、「なるほど〜！！！」と思わず唸ってしまいました。とにかくザクザク。香ばしくあるもののバター臭さも無く、とにかく極められたという言葉がしっくりくるようなクロワッサンでした。🥐

他にもたくさん購入し、おまけのパンも入れてもらえて、もちろんそれもとても美味しく、とても満足でした。 長久手に行った...

湯種食パン、クロワッサン、ウィンナーパン、を購入。初めてのお店ではかならずクロワッサンを買いますが、この店のクロワッサン🥐は美味しいです。久し振りに唸りながら食べました。 湯種食パンは店長さんお勧めでしたが、これまた美味しい。特に耳の部分の食感は非常に自分好みでした。1番高い食パンは耳が柔らかいと言う話でしたが、自分は湯種食パン1択でも良いです。 対してウィンナーパンは他の二つに比べるとインパクトは少なかったですね、美味しいんですけど、他の二つが飛び抜け過ぎてます。

これで、もう少し安ければ…。 そうそう、PayPay使えましたね。

【2020/10/06追記】

この口コミを見た方へ、是非のお勧め。 サツマイモのデニッシュ、美味しいですよ。値段お高めなので、最初の購入は勇気が要りますが。 1日5個の限定、13時過ぎには売り切れてます。いつもラスト一個で買いますが、この感動を分けてあげたい、そんな気持ちです。この店のクロワッサン🥐がお好きな方には特にお勧め。 自分が買えなくなると困るけど、流石にそ...

評価も高いのと、実は結構な頻度で前を走っていたので初めて買ってみました。 期待値が高すぎたのもあるかもしれませんが、正直不味くはないけど、そこまで美味しくもない、というのが正直な感想です。 食パン系はまた違うかもしれませんが…。

クロワッサンはサクッとしていますが、独特のバター風味が殆どありません。 黒糖系のパンも黒糖感が殆ど無く…。

ライ麦30%のクルミといちじくのパンも、いちじくが浮いてしまい（果肉の一つ一つが大きすぎてパンの中でムラがある）噛み合ってない感じ。 モッツァレラチーズとはちみつのパンも普通の「チーズとはちみつのパン」という感じで、モッツァレラは？という印象です。

パンそのものもそうですが、素材（パンの場合小麦ですが）の良さを引き上げていないのは、根本的に何か問題があるように感じます。

ただ店員さん達の対応はとても良かったです。

ヘルシーにしたいのか分かりませんが、もう少し振り切って素材の良さを引き出して...