麺飯厨房 牡丹荘 若里店 — Restaurant in Nagano

Googleマップに載ってないメニューを注文する第1弾は「えびラーメン」＋チャーシューです。50歳にして初めてラーメンに千円だしたわ(笑)。でも旨くて良かったよ！ 【みそラーメン】 クチコミに載ってないメニュー２回目は みそラーメン＋チャーシューです。 最近多い豚骨や脂を効かせた力技のラーメンとは一線を画す別物ラーメンです。 シンプルにして複雑な味わいでストライク。こういう味噌ラーメンは初めてですね。久々にスープ完飲しました。コレ旨いよ！ 【中華丼】 クチコミに載ってないメニュー3回目は 中華丼だ！あんかけ焼きそばも好きだけど誰もアップしてないからね。コレも旨いよ。酸っぱいのが好きなんで最後に酢を追加しようと思ってたけど忘れて全部食ってもうた。この店はどれ食べても旨いね。 【広東麺】 未掲載3発目はコレ！ほんと何食べてもスープが旨いよね。最後に酢を入れたけどやっぱりデフォが一番旨いわ。担々麺までもーちょいだ 【スタミナ焼肉丼】 Google未掲載4回目はコレ！久々に豚バラをタップリ食べたんで大満足ス。地味だけど大根の浅漬けも良かったよ 【五目しおらーめん】 Google未掲載5回目はコレ。デフォでチャーシュー付いてたのか、追加しちゃったよ（泣）でも旨いから良し。えびらーめんのエビ抜きなのかなーって思って注文したけど全くの別ものでした。ココはどれ食べても旨いよ(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ 【醤油らーめん唐揚げセット】 半ライスはもう...

休日の13:00に訪問しました。駐車場は10台駐車出来ますが、車幅の白線が狭いので、混雑時は停めにくいと思います。 店内はオープンしたてなので、明るく内装も綺麗です。4人掛けテーブル3席、2人〜4人掛け小上がり4席、カウンター6席です。メニュー表があるので、口頭での注文も出来ますが、タッチパネルで注文が可能です。 今回は「特製坦々麺（中辛）」990円＋「鶏のから揚げ3個」450円と、同行者は「つけ麺　坦々」900円を注文しました。坦々麺は辛さを3段階から選ぶ事が出来ます。麺は柔らかめで、スープに絡みやすい中太のちぢれ麺です。スープは胡麻ダレの風味を感じるコク深い味わいで、ご飯との相性も良いと思います。辛さは中辛で丁度良い塩梅でした。から揚げは別皿でタルタルソースがついて来ますが、そのまま食べても美味しいです。 牡丹荘さんは、若里店以外にも本店や系列店があります。本店の味のベースを引き継いでいるので、何処も同じ味だと思いますが、以前に同系列の店で食べた坦々麺より美味しい気がします。現在はスタッフの育成期間中のため、営業時間を...

普段は結構混んでて、常に少し待つ印象があります。以前から氷鉋に店舗があり、最近若里に出店されました。 タッチパッドでの注文になりますが、説明も一通り記載されています。一番のオススメはやはり担々麺でしょうか。指定しなければ中辛になります。私は普通に辛いものは食べられますが、こちらの中辛は丁度いい感じで非常に食べやすいです。ゴマペーストが良く効いてマイルドになっていることもあるからか、もう少し辛くても食べられるな、と言う感じでした。 チャーシューはしっとりジューシーで、トロトロではありませんが、味の染みた赤身が非常にいい感じです。 担々麺以外のメニューも美味しく、色々試してみたくなるのですが、担々麺の魅力に勝てず、担々麺比率...