diningフタリヤ — Restaurant in Nagano

席へ案内すると 注文するためのQRコードのことと わからないことがあったら聞いて下さいとだけ言っていなくなる ランチメニューを選べばフォッカッチャは食べ放題で自分で取りに行くことと お冷やもドリンクバーにあることくらい説明しておいて欲しかった お会計の時も今時の塩対応 奥のシェフはとても感じがよいだけに勿体ない

テーブルに置かれてるメニュー表とサイトでの選び方が違っていてわかりづらい ランチメニュー➡️コースの選択 フタリヤorデザートorフォッカッチャ➡️メインの選択 で進みたかった しかも２種あるミートの一つは紙には鶏料理だったのにウェブではロールキャベツになっていた 品切れで切りかわっていたのだろうか？

入店時にラストオーダーが３時までと言われたものの知っていたから承知してはいましたが はじめての利用なのか確認して メイン以外はブュッフェスタイルなので時間が来たら引っ込めることを先に伝えておいて欲しかった メインを運んでくるときに上記のことを伝えられたので慌てて確保しなければならなくなった できればメニュー表に書いておいて欲しい

ミルクパンもあったけど美味しくない フォッカッチャは独特だったけどミルクパンよりは食べやすかった カバーを被せてあるものの切って置いてあるので乾燥が進んでトーストしても微妙な味わい サラダは混ぜ返されていて 残り物感が強くいい印象を持てなかった 人を減らしたいからだと思うけど普通に一人づつ盛って出してクオリティを上げればいいのにと思った

メニュー表には書いてなかったけど味のあまりしないスープがつく 反対にサラミと茄子のピザはフォッカッチャのおかずにして食べないといけないくらいにめちゃくちゃ塩っぱい 小さめでピザ生地がパンみたいで美味しくない カツレツは薄く衣がカリッとしていて 美味しくバルサミコソースによく合い つけ合わせもよかった

以前の店の方がよかった 別物と思って利用した方がいい

2024...

ランチで伺いました。 QRコードを読み込んでスマホで注文します。会計時にはそのQRコードの札を出します。

今回はフタリヤセットを注文 パスタかピザか迷いましたがエビとズッキーニのレモンクリームソースタリオリーニを注文（タリオリーニとは？となって調べるとイタリアの代表的なリボン型の卵パスタ、のようです） サラダと前菜バーは葉物野菜とコーンやトマトにんじんのラペ、マカロニサラダやポテトサラダ、もち麦サラダなど。ナッツなどのトッピングと、ドレッシングが6種類ほど。フォカッチャもあります。

奥には広いキッズスペースもあり。たくさんの玩具が並んでいてこれなら子供たちも飽きなさそう。その横にテーブルが5つ程あるので様子も見やすそう。こちらは予約必須ですね。 ドリンクバーの横に子供用の取り皿が用意されていました。

メインのパスタはモチモチでクリームソースが絡んで美味しい！美味しすぎてペロリです。

客層は女性が90％皆さんわいわいお話しているので少しガヤガヤ感があります。 それでもお食事がとても美味しかったのでまた来たいお店になりました。 ほとんどのパスタやピザがプラス料金なところにうーん、となりましたが（プラス料金は税抜き価格）それでもやはり頼んでし...

長野駅前にあったときに何度か行き、移転してから数年ぶりに行きました。 正直、数年前と比べてかなり味が落ちた印象… シェアセットを頼みました。 前菜盛り合わせは以前はスペインオムレツなど手が込んだデリが乗っていたのですが、サラダ数種と生ハムとチーズといった感じで、味も至って普通。 グリーンサラダは以前はビーツなどカラフルな野菜が乗っていたのに、今回は玉ねぎとコーンと枝豆が乗っており、コンビニのサラダみたいなチープなサラダでした。 マルゲリータは安価なモッツァレラを使用しているのか、一切チーズの風味がしない。 カツレツもペラペラの豚肉で、油切りをしっかりしていなかったのか、油っぽく、それを上からベビーリーフとミニトマトで覆うことで量を誤魔化しているような印象でした。 デザートのティラミスも下のスポンジにコーヒーを染み込ませすぎており、かなり水っぽかったです。 ドリンクバーのジュースも恐らく人工甘味料の入ったもので100%ジュースではなかったのかなと… 原材料高騰によりいろいろ大変なのはわかりますが、原材料費を抑えようとしすぎて、儲け重視な感じがして残念でした。 値段と味が見合って...