KuiKen — Restaurant in Nagaoka

先日行きましたが、あえて言わせて下さい。 変な話をしますが、ラーメン食べたら、全然味がしなかったんですよ。 最初、あれ？って思ったんですけど、ほら食べてたら味がしっかりしてくるとかあるじゃないですか。だからそのまま食べてたんですが、全然味がしないんですよ。 多分、何かを入れ忘れてるとしか思えないような味なんですが、でも初めて行くラーメン屋さんだし、正解が分からないじゃないですか。「これがウチのラーメンだよお客さん」て言われたら、はいそうですか、ってなるじゃないですか。 だから何も言わずに最後まで食べました。 味がしない、油だけのギトギト麺とスープです。もし、仮にあれがこの店の味なのなら、はっきり言いますけどゲキ不味、最低ランクのお店です。星1でも高いぐらい、それぐらい不味かったです。

自分も、一年に50杯位はラーメンを食べます。Googleマップに評価をする時には、基本的には不味い、もしくは評価する価値のないお店は書き込まないようにしています。それはネットリテラシーが高いとかそういう理由があるからでは全然なく、単純にラーメンの味は人によって千差万別あるから、人に美味いって言われても不味いと思う店もあるから、おいそれと食通ぶって味に評価を付けるのを控えているというのが正直なところです。 今回は本当に本気で、心の底からラーメンが不味かったので（ここ数年でワーストだったので）思わず書き込みしちゃいました。いやそれくらい、誰が食べても分かるくらい不味かったんです。 大将も奥さん？も、すごく気さくな感じの人だっただけに、落差が酷すぎて余計気にな...

中華そば840円+大盛70円 ※ご飯一杯無料だそうです

中華そば、この辺りでは珍しい豚骨ベースの醤油です！

着丼から豚骨の香り！しかし九州久留米のようなパンチの強いタイプの匂いではないです。スープも香りも、コラーゲン味が強めです。いうなれば豚骨より豚足の味覚です！背脂も結構あるのでブタさん感を堪能です！美味しい

麺はストレート中太麺。もちもち、特にツルツル！上品さがある感じです。 具はメンマ、もやし、海苔1枚。特にメンマは塩味すら主張をしない、馴染むタイプです。

チャーシューがトロトロ！丸形だけど角煮のような深い味わいと食感！今度来た時はチャーシュー増にしたいなあ。美味しいです！

連れが食べていた無料ライス、小粒ながらもお米が立っていて味が美味しくて、新潟産のお米じゃないかなあ、とのこと。無料なのにお新香付き！

コラーゲン豊富だからか、食べ進めると口に膜ができたように味に鈍感になる気がします。お冷やで口をリフレッシュすると、「豚足の美味～！」がずっと楽しめました！ 麺がちょっと伸びやすいタイプかな、ツルツル感が良いので早めに食べると良いかもです！

10時～という早めの開店のお店。お店は横長で、新しそうな機能的な建物。清潔です。

今のご時世、一押しの並が800円代なのは、嬉しいもので...

そいがぁそば　¥740+大盛り 初めのは油の層に阻まれ、あまりスープを味わえなかったけど、段々と独自の生姜醤油という感じで味わえて美味しかったです。 麺もストレートで美味しかったです。 添えてある小松菜かな、それは硬かった。岩のりじゃなくたぶんあおさも新しい感じでしたが、個人的に岩のりの方が好きです。

追加 喰タンメン　¥890+半ライス 豚骨ベースでシャキシャキ野菜とホクホクの豚なんこつがたっぷり入って食べごたえ抜群でした。店主さんも店員さんもスゴく優しい対応で素敵なお店です。

追加 無化調新味　中華そば　¥740+大盛り こってり...