Shinkame Sushi — Restaurant in Nagaoka

日本酒をテーマにした特別列車『越乃shu＊kura』に乗って長岡に来ました。車内ではジャス演奏あり、試飲会ありと楽しい企画満載でした。 この辺りでは昔から使われていた十分盃という盃の説明などもありました。この盃は、８分目くらいまで酒を注いでも溢れませんが、満杯にすると全部盃の下に開いた穴から溢れ落ちてしまうという不思議な盃です。

さて、本日は列車を長岡駅にて下車し、駅から徒歩６～７分にある『新亀寿司』さんに向かいました。ネットでの評判がとても良かったので、予約を入れたら日曜の昼間は営業してないとのこと。ところが横浜から行くと言ったら、快くお店を開けてくれることになりました。

先ずはお通しで、たけのこの梅肉和え、しらす干し、ホタルイカの沖漬けが出て来ました。お酒は『夏子の酒』のモデルとなった久須美酒造の清泉をいただきました。実はこのお店は、数年前に行われた『夏子の酒』のドラマ撮影のスタッフが打ち上げに使ったそうです。 和久井映見さんもこのカウンターに座ったそうです。

大将は船を持っていて、自分が釣り上げた魚を提供したいという思いがあるようです。本日も４キロを超える真鯛がケースに入っていました。 お刺身は、メバル、マダラ昆布締め、鯛、南蛮エビをいただきました。しっかりとした歯ごたえで、美味しかったです。特に南蛮エビは、味が濃厚でした。

また、たらの芽やウドの天ぷらもいただきました。この季節には欠かせない逸品ですね。

最後に数貫握りをいただきました。にぎりはやわらかく、口に入れるとネタの風味が広がってシャリがふわっと崩れます。美味しい。

今度は花火大会の時に...

ディナーで家族で利用しました。 味は美味しかったです。只、、、

電話で「大人2人と子ども1人ですけど大丈夫ですか？」と確認したら「大丈夫ですよ」と言われて来店してるのに、団体客が入っていた為か、殆どのメニューが品切れで、味噌汁も無かったです。

それだけならまだしも団体客の食事は終わっていて、他にお客さんは1人もいないのに、 私達がおまかせの握りセットを注文してから提供までに30分以上かかりました！！

寿司頼んで30分以上出てこんってどないやねん！

ジャーの炊き上がるメロディーが聞こえたので後で分かったのですが、シャリが足りなかったんだと思います。

それだったらそう一言言ってくれればいいのに(T-T)

待っているあいだなんか遅いねーと妻と顔を見合わせていても目の前にいる大将はじっとこちらを黙って見ているだけで何も言わないからずっと気まずいし、

子どもは待ちくたびれて寝ちゃったけどその子ども用に頼んだメニューは最後まで出てこなかったし……。

折角妻が私の誕生日に何か美味しい物を外で食べようと、仕事で疲れているのにわざわざ子どもを連れて出てきてくれたのに、店の対応の不可解さゆえとってもガッカリなディナーとなりました(¬_¬)

もっとちゃんとしてください！！ 大人でしょ！

ってゆうか入店確認の電話した際に断ってくれ！

「大丈夫ですよ」じゃないや...

いつもランチで利用しています。 1000円以下で、かなりボリュームのある定食をいただけて、非常にコスパの良いお店です。 正直、これで採算取れてるの？もっと高くしていいんだよと言いたくなります。

聞くと、近海で獲れたさまざまな地魚、シャリは栃尾産コシヒカリを100％を使用しているとのこと。 夜もとてもリーズナブルで、握りはもちろん焼魚や揚げ物などいろいろなメニューがあり、飲みでも使えそうです。

地味な佇まいの店構えですが、本格派のレベル...