Sushi & Shabu-Shabu Yuzu-An — Restaurant in Nagaoka

数年前までよく利用させていただいておりましたが、久しぶりに日曜日ランチでおじゃまさせていただきました。 食べ放題のしゃぶしゃぶ、お寿司、サイドメニューも豊富で、お品によっては多少遅れもありますが提供も早く、家族４名の利用で１万円を超える値段になりますが食事は満足しました。 ただ、「接客の若い男性」「タッチパネル」この２点であまりいい気分で帰れませんでした。

「接客の若い男性」 予約しておりませんでしたが、１１時オープンより少し前に到着したため、車内で少し待ち１１時ちょうどを確認し店内へ・・・入ろうとしましたが自動ドアが作動していない。人影も見えません。半開きになっていたので手動で店内へ。店内から「いらっしゃいませ～」と聞こえるものの誰も来ず。少し待ち、他のお客様が来店し開きっぱなしの自動ドアに「？」となりつつも未だ誰も来ず。３組目が来店（この時１１時は５分過ぎてました）した段階で若い男性の店員さんが奥からでてきて、「予約のお客様ですか？」と２組目の団体へ声掛け。２組目は予約だったようで私たちは無視で店内へ案内。この段階でやっと自動ドアの電源ＯＮ。２組目の案内が終わってやっと「予約されてない方は記入をお願いします」と言われ未予約の３組ほどが記入。３組目、４組目と予約されてる方でそれを若い男性が一人で順番に案内しているため予約していない私たち含め数組は待ちぼうけ。 ようやく席に案内されたのは１１時を１５分過ぎた頃でした。 混雑が予想され、予約も入っている日曜日の開店時間で客を迎え入れる体制にとてもなっておりませんでした。ひとりで客を案内していた若い男性の方を責められないかもしれませんですが、不貞腐れた態度が目に見えて非常に不快でした。

「タッチパネル」 反応が非常に悪く、「タッチ」→タイムラグ→「反応する」or「反応しない」の繰り返しで、「反応してないのかな？」と思い再タッチすると２回反応する。「ラグいのかな？」と思い待つと反応せず、最初のコース決定もままなりませんでした。 店員さんに「反応が悪いんですけど？」と声を掛けたところ、先ほどの不貞腐れ若い店員さん登場、「次へをタッチしないと進まないんですよ」と的外れ回答。「いやいや、そうではなく反応が悪く注文しにくいんですよ。」店員さん自分でタッチしてみて「少し待つとちゃんと使えますけど、タブレット変えますか？」とまた不貞腐れ気味回答。 いやいや、、、色々言いたいことがありましたが「交換してください」と交換いただきました。あまり解消されませんでしたがそのまま使いました。その交換のやりとりで食べ放題の時間をロスした事、その後誤作動、誤反応で注文ミスが何回かありましたが、システム的な問題のため何も言いませんでした。 隣のテーブルはシニアの団体で「俺の指がおかしいのかな？」「注文するだけで時間おわっちゃう」と聞こえてきたので、私たちだけではなかったようです。 タッチパネルが悪いとは言いません。現にそのようなお店も増えておりストレスには感じません。ただこのお店のタッチパネルは非常にストレスでした。しかも時間制限のあるシステムでこれはありえません。

食事はいいだけに非常に残念でした。...

以前は活気があり好きなお店でした…。 近所ではないので特別な日に利用する事が多いです。 平日夜に利用したのですがホールスタッフの岩○さんと言う方の対応が気になった。 元気も無く声も小さく歓迎されていない気分になりました。 他のスタッフの方たちも元気が無く流れ作業的に料理が提供され、空いたお皿でテーブルがいっぱいになっていてもこちらからお願いしないとさげてもらえなかった。 本来は提供する時に置けなくなっているのだから気付いてさげてくれても良いはずなのに…。 灰汁取り網一式もこちらから声をかけるまで忘れられていて提供されなかったしグダグダですね…。 唯一、かなり前からいる足が悪そうなオバチャンスタッフさんが自発的に気付いてくれてお皿をさげてくれたのは当たり前の事なのですがとても良いと思いました。 せっかく遠出して行ったのに雰囲気が悪くテンションも下がってしまい料理もあまり美味しく感じませんでした。 とりあえず活気があって私が好きだった頃のゆず庵とは全く違うのでもう行かないし...

しゃぶしゃぶ食べ放題。食べ放題自体はあまり好きではないですが家族が好きだから年に数回行ってると思います。真ん中のコースで子供２名大人２名で一万円ちょい。 すき焼きの牛肉しゃぶしゃぶメインで食べました。お寿司は子供は喜んでましたが刺身は某回転寿司のチェーン店並み？食べません。 スタッフの年齢が高齢？鍋奉行のおばあちゃんが、3回くらい温度のボタンを勝手に下げて行くのが気になって…それよりも早く頼んだ食事を置いていって欲しい。そして頼んでも来ないので、最後は忘れた頃にやってきて後悔することも。デザートの量が違うのがウケた。また、「時間になりましたよ」とオーナーらしき人が来ましたが、実はまだ頼んだものが来ていない事が発覚。時間過ぎていたのでそれはキャンセルして帰りました。 うちは水とお茶だけにしましたが、子供はドリンクバーは無料にしてくれた方がすぐにお腹いっぱいになってくれるのに...