東明春 — Restaurant in Nagareyama

この界隈では1番の町中華だと思います。そして希少な独立系のお店です（マスターが息子さんに変わってもクオリティは全く下がっていません）。お勧めは、ハンチャン・ラーメンと唐揚げセットです。そして何よりこのお店の好きなところは、圧倒的なオペレーショナル・エクセレンスです。ランチタイムは自動車学校や関商店の従業員をはじめ結構混みますが、頼んでから10分とかからずに出てきます。かなりのメニューがあるのにも関わらず、このテンポの良さには毎回感動ものです。いつまで経っても料理が出てこなくて、イライラすることはありません。ハンちゃんに至っては、ラーメンが出てくるまで5分とかからずに出てきて、半分くらい食べ終わるくらいにチャーハンが来ます。ラーメンのスープはあっさりしたいい塩梅の醤油スープで（塩気が足りないと思うかたは、高血圧に注意？？）、チャーハンのスープとしてもよく合います。お店は年季が入っていますが、できるだけこの...

平日の昼に伺いました。 ガテン系の方が複数名カウンター席に座っていました。なるほど、セット物など多いので好まれるのも分かります。 カウンター席に案内され、ジョッキ位大きなコップで水が出てきました。 喉が乾いていたのでありがたく頂きました。 カウンター席にもアクリルの仕切がありますが、厨房側には食器が並んでいるので、喋ったり咳の飛散は防げそうにないですね。 また、店主がマスクをしていないのも危機管理に欠ける！息苦しいかも知れませんがマスクやバンダナでも良いのでした方がよいですね。 さて、肝心の注文品はニンニクの芽とラーメンセットを頼みました。 ラーメンは極細面でスープの味が薄いのでコショウを入れましたが好みでは有りませんでした。 ニンニクの芽はシャキシャキのニンニクの芽とコロコロした肉が美味しい。ご飯が進みます。 冷や奴が付...

かなりの期待を持って、この界隈の街中華での良さげなところを探して来てみたところがここ。 はっきり申し上げて、ちょっと残念な感じ。 最近の野菜類の価格高騰に甘んじて、ニラレバが、モヤシレバー炒めとなっていました。 ニラがほとんど入ってない。星マイナス1 皆様、ラーメンのスープが美味しいって言うが、私だけかもしれないが、あまりにも普通すぎ、塩気がちょっと足りない感じ？マイナス1 単価も量からすると少し高いです。マイナス1

（レバニラセット） ラーメン普通盛り➕半ライス➕半モヤシレバ炒（笑）➕おまけの冷奴と漬物 ９４０円

餃子🥟 ３７０円 追加して丁度良い感じ。 ライス🍚は、お代わりOKだそうですが、一人だったので、せせこましいカウンターで、手狭な感じで、もう沢山って思った。

半チャンラーメンがメ...