Kitakata Ramen BAN NAI Minami-nagareyama — Restaurant in Nagareyama

坂内殿は喜多方ラーメンのお店ですが、その味は、今はもうありませんが、かつて茨城県守谷市にあった、とある喜多方ラーメン屋さんの味に非常に近い味であると強く感じましたので、大変懐かしかったです。 当時のそのお店は、諸事情により2010年に閉店してしまい、それ以降約15年間、旨い喜多方ラーメンのお店が手近ではなくなりました。そのため、坂内殿で再び美味しい喜多方ラーメンに出会うことができて、とても嬉しかったです。 初回訪問では、ベーシックメニューである味玉ラーメンに、セットメニューのねぎ塩炙り焼豚ごはん＋味玉セットと、餃子3個を注文。 ラーメンのスープは、透き通った喜多方系のしょうゆスープで、さっぱりとした味わいでありながらも、コク深いチャーシューの出汁が効いたサラッとしたスープです。やはり、日本のラーメンは、昔からあるさっぱりスープ系が王道中の王道ではないでしょうか？本当に旨い味であり、超私好みです。 味玉も美味しい味付けで、ラーメンに本当に良く合います。 ねぎ塩炙り焼豚ごはんは、他のラーメン屋さんで言うところの「ネギチャ丼」に相当するもので、こちらは炙りチャーシューを細切れしたものに万能ネギを合えたチャーシュー丼です。炙り風味が何とも言えないくらい、たまらなく良い香りで食欲をそそり、非常に旨いです。 餃子も熱々で美味しく、ラーメンのお供としてお勧めする逸品です。 その他、焼豚（チャーシュー）ラーメンは、肉だくさんのボリューム感とスープによる美味を兼ね備えた究極のハイエンド・メニューで、肉好きにはたまらない嗜好の逸品となっております。 更に、限定メニューの焦がし胡麻みそラーメンは、焦がしゴマ、ピーナッツ、特製味噌、調合したコク深い味わいを有する濃厚スープでありながらも、お酢も少し効かせているので同時にさっぱりとした味わいも実現しております。これは大変お勧めです。 更に最近（2025年4月）、限定品の「ピリ辛焦がしねぎ塩ラーメン」のうち「ピリ辛焦がしねぎ塩...

流鉄・平和台駅から1kmほどの喜多方ラーメン坂内(ばんない)...

ただ塩っぱいラーメン。もう行きません。

以前、喜多方に行ったときに坂内食堂...