tronc — Restaurant in Nagareyama

This is a fascinating and unique café set in a historical building and tucked away from plain sight. As the other reviews write, you can find the entrance opposite a coin parking lot and down a small narrow pathway in between houses. There are only five seats available inside, so if you haven’t reserved beforehand then you might end up waiting outside for a bit. But that’s not really a problem either, because the outside garden surrounding the house is really cool too.

Once you’re inside, it’s like stepping into someone’s personal library as you are surrounded by bookshelves and miscellaneous school items and desks. Soft music plays in the background as you select from the menu, a wide range of drinks, toast selections, and obviously the famous cakes. If you go later in the day, some cakes have run out so you can only choose from what is left available, so if you are serious about the cake stand I recommend that you go as early as possible.

The toast is thoroughly toasted with A generous portion of cheese on top, and the coffee goes with it really well. I got the sakura Mont blanc cake and it was honestly one of the best I’ve had in so long. it was so rich in flavour that you can really spend a long time eating, I spent maybe 20 minutes enjoying this cake taking bite by bite very slowly and savouring the flavour. I can still taste it now!

For the high quality, and the unique experience, the prices here were very reasonable. It’s definitely worth...

スイーツのクオリティ高し！ 絶対的隠れ家、小さな小さな古民家カフェです(^^) ※総席数6か7？くらいのため、予約をしておくのが吉。

穏やかであたたかなお人柄に違いないノンビリとした店員さん。 厨房お一人、ホールお一人。 そのためオーダーから提供までお時間が結構かかります。 サラッと食べてサラッと退店タイプのお店ですが、店内の空気感もあってか実際のお時間よりも滞在時間が長めに感じられました。時間がノンビリ過ぎてゆくというか。

店内撮影禁止。 どんな感じかというと......古い調度品のディスプレイ、本がズラッと並んでいて、広めの書斎という雰囲気なのかな。どことなく懐かしい、まるで絵本だとか映画だとかのひとコマにありそうな世界観。 黙食！ではありませんでしたが、静かに過ごす、というコンセプトなのでお話はヒソヒソ声で。 とはいえ、こんな素敵なお店とスイーツときたら感嘆の（ヒソヒソ）声を漏らさずにはいられないワタクシでした。 個性あるスイーツ、そして美味しい！！！ 上品な美味しさですが何かとインパクトあり(^^) さらに、プラス100円ずつで足せるアイスもすごく濃厚ジューシーなジェラートとかソルベといいますか...果実を超えた濃ゆさ、旨味。 フルーツ好きはアイスは追加すべき。

想像どおり美味しい。を、一捻りしてさらに楽しく美味しい！ そんな風にスイーツを作ってらっしゃるのだと思います。 独創性のあるスイーツの数々からはパティシエさんのアーティスト性のある一面をワタクシは感じました(^^)

これだけぶっちぎりに褒めておきながら食事が星4なのは、アイスコーヒーがかなりアメリカン。珈琲風味のお水！？くらいアメリカン。良く言えばスイーツの邪魔をしない。 ただ、完全な好みでの意見ですが、スイーツもアイスも存在感あるしっかり主張のできる見た目とお味だったので、それに対抗できるアイスコーヒーがワタクシとお連れ様としては好みで。大きな綺麗な氷が溶けることを想定して濃いめだと嬉しかったなぁ。夏日で暑かったので薄めが飲みやすいという意見もあるとは思うのですが、提供までに時間があるのでお冷で喉は潤せましてスイーツをお迎えする準備万端です。

珈琲豆にもこだわりがありそうでしたので、気になってしまいました。 素人のイチ意見で恐縮ですが、スイーツがとっても美味しかったので言わずにはいられなくなってしまいました(^^;)

サービス星3は、店員さんが良くも悪くもとてもノンビリ。 「すみません。」と声をかけて「お待ちください。」からが、なかなかに長め。タイミングの問題もあるかも？ 少人数での運営なので、パントリーで作業もされてお忙しいのかな。

しかしながら、このノンビリさもお店のゆっくりとした雰囲気を作り出す１つの要因でもあるかも。 なので好みが分かれそうなので真ん中の3にさせていただきました。

とても美味しかったので、思わず自宅用に焼き菓子を少しと珍しい「みりんバター」を購入。 焼き菓子も独創性にあふれ、美味しさだけでなく食べる者に「えっ、この素材をスイーツに？」みたいな小さなエンターテイメントを与えてくれて満足度高しでした。 個人的には食べる者に予想を上回るちょっとした意外性、驚きと感動を与えてくれる食べ物が大...

お店の公式SNS アカウント @cafe_tronc

訪問難易度★★☆☆☆

《1分で分かる！るんのおすすめポイント》 ☑︎流山駅から徒歩数分の、築100年を越える納屋を改築したお店。生菓子や焼き菓子、ほっこりと温まる紅茶／コーヒーが楽しめます。静かなお店なので、1人、または2人利用向き。店内は撮影禁止です。オーナーさんの〝猫好き〟がひしひしと伝わる空間で癒しの時間が過ごせます。

男女比★1：1 年齢層★20代～50代 こんなシーンで使いたい★友達と、1人で 訪問時間★土曜17:00／待ちなし 先客★なし

注文したもの・おすすめ順

「苺のショート―ケーキ」（460円） 「こぼれ梅の甘酒」（600円） 「フィナンシェ」（220円） 「紅茶」（500円）

‎˚₊⊹ ࣪˖˚.⋆☽︎︎·̩͙˚log˚₊⊹...