Yanagiya — Restaurant in Nagareyama

創業百余年の老舗割烹料理屋さん いつ伺っても 丁寧な対応に 心地好く過ごさせていただいています💓

お正月におせち弁当を予約させてもらいました。お弁当のお刺身でこんなに新鮮で美味しかったのは初めてかも😍ご飯も食べたかったのでお願いしたら筍ご飯でとても美味しかったです😋冷めてるものは苦手なものが多いんですが…こちらのお弁当はどれも美味しくて完食させてもらっちゃいました~😊

造里のお刺身 いつも新鮮で本当に美味しい💓

鰻重(肝吸い　香の物) とろとろとろける鰻と たれがかかっても しっかり粒感が感じられるご飯が うぅん最幸😍 甘辛たれの香りが鼻を抜けて ずっと美味しい😋

そして なんと言っても 勇餅(わらび餅)🎶 近くで本格わらび餅が 食べられないかと探したのがご縁💖 とゅるんとゅるんの わらび餅に甘味があって きな粉が纏って上品な甘さ 口に入れたら とろけて...

先日土曜日のお昼に行きました。大正6年創業という老舗。さぞや堅苦しいい感じかとおもいきや、受付から案内までとても細かい気遣いをしていただきリラックスできました。ちょっとお高めな値段だったのでうな重の一番安い並を頂きましたが、これほどの上品なウナギは他で食べたことがありません。たれは甘ったるくなく、しょっぱくなく、ウナギの身はとろけるほど柔らかく調理してありました。たれが繊細なので臭みがごまかせないはずですが最後までとてもおいしく頂けました。（多分お代わりがあったら2杯目行けそうな”軽さ”でした）とてもおいしかったので帰りに予約を入れて後日両親をつれ...

今日は、女房の誕生日と結婚記念日なので地元の割烹柳家さんで鰻のコース料理を予約しました。 お祝いの旨伝えてありお店から祝い酒のサービスでスタートです。

プリップリのサイマキエビ、自家製のカラスミなど珍しい八寸、肝串焼きのお皿が温かいぞ❗️温かいお料理は器も温かく細かい気遣いが老舗ならでは。 引き締まった身の鯛に程よい脂の中トロをビールで流し白焼き登場、冷酒が良く合います。

お酢の塩梅が絶妙な鰻ざく香ばしく焼けた御重でとっても満足してデザートは温かいわらび餅で〆 器の「勇」は所縁ある新選組局長から頂いたそうです▲▽▲▽▲▽ ...