Izakayaasa Fukubukuro — Restaurant in Nagasaki

2025年5月前半に訪問しました！ 仕事で長崎市内に来て3日目です。 この日は福岡予定だったので駅ナカでランチを済ませて新幹線を乗り継いで博多に向かいます。

本数がそこまで多くないので隙間時間を探して駅ナカのかもめ市場の中でランチです。 前日がだいぶ深酒だったこともあり優しいものを探してこちらに訪問です。

長崎だとかなり有名な亜紗グループが運営しているお店ということもあり魚は安定感があるだろうと思い訪問しました！

店内は明確な入り口などはなくフードコート方式(?)のような作りになっています。 こちらはそもそもの市場の作り的な感じだと思います。 高めのカウンター席と複数人でも使える四角いカウンター、テーブル席がありました。 私は1人での利用だったので四角いカウンターに案内してもらいました。

お昼時に働いている女性のスタッフがかなり接客が良く入店から期待値高めです。

メニューを見ると定食は魚から肉、揚げ物まで幅広くあります。 価格帯は会社員がお昼時に行く価格というよりかは気持ち高めの設定でした。 ただ定食内容がかなりコスパをよく感じる内容なので価格よりも良い付加価値がついていると感じました。

私は下記を注文です。 ・長崎茂木の塩鯖定食1,500円税込

お昼からお酒も飲めるようです。 観光できたらここでも飲んじゃうのかなあなどと考えながら二日酔い中でした笑 オーダーをしてからおよそ15分後に提供です。 時間計算を間違えてしまい帰りの新幹線まで時間に余裕がなく急いで食べます。

メニュー写真とは細かいところは相違がありますがそこまで気になりはしません。 メインの塩鯖は肉がしっかりしていて食べ応えがあります。 鯖によっては脂ぽさを感じるものもあるのですが今回食べたものは脂ぽさは少なく、かと言ってパサパサしているわけでもなく定食向きの鯖でした！

お刺身も2種ついているのですがここは一種は赤みが欲しかったなと欲張りつつもしっかり美味しいです。 魚種を忘れてしまったのですがお刺身はお醤油につけると脂がだいぶ乗っているのがわかるくらい出てきました。 いい意味で塩鯖とのメリハリがありました。

こちらも良い意味でSNS映えなどはなく質の良いランチを食べれました！昔ながらの共通言語的な美味しいを感じました！今度は夜の時間も行ってみたいと思い...

金曜の夜だったのでテラス席で良いか聞かれテラス席に行きました。長崎は、鯨で有名だったので、くじらを頼みましたが何か、基本的なことが出来て居ない店だと感じました。両隣は、スーツ姿の客。座った時間も同じ。なぜか、注文は、同じメニューなのに別の後から来た客に出てくる。ドリンクとお通しだけ出たあとから、放置。ベルを押し、注文が通っているか確認すると入ってますと。三つとも言葉がとろい感じの30代くらいの男性店員が持ってきたが刺身なのにたれ皿が無い。最初にミズイカが出てきた。テーブルには、調味料がおいてない。ベルを押したら、20代くらいの女性店員が出て来て、これは、何で食べるのと聞くと醤油です。解った。で、醤油は、と聞くと、慌てて、醤油の入ったたれ皿を持ってきた。なかなか、次が出てこない。隣のテーブルの追加注文が先に出てきたので、飲み物の追加注文をし、メニューの再確認。その後、また、男性店員が鹿の子とさえすりを持ってきた。もちろん、たれ皿は無い。ベルを押したら、また、同じ女性店員が来ました。これは、何で食べるのと聞くとポン酢と醤油ですと答える。で、答えているが、それが出ているのか？確認すらしない。ポン酢が出てませんねと言う。醤油とポン酢を下さいと言ったら、持ってきた。学生時代に居酒屋でバイトをしたが、薬味が変わると味が変わるから間違えるなと教育されたがそんな知識も無い。ミズイカがワサビと大葉、鹿の子とさえすりは、片方がアサツキにおろし生姜、もう一方は、アサツキに紅葉おろしです。まあ、一見には、もう、二度来ないからどうでも良いとの事でしょう。店は、20代や30代で運営しており、50代か40代の天然パーマー風の髪の男性とそり上げた色黒の男性ががマネーシャークラスと思われますが、オベーションを見直してみたらと思います。気分が台無しに...

Saw this restaurant on YouTube Morry Travel channel and gave it a try. Super fresh, super delicious food and great atmosphere. English menu available. Although it was not on the English menu, I managed to...